Receita de Caldo de peixe simples
O caldo de peixe é um ingrediente que faz parte de muitas receitas, sobretudo sopas e moquecas. Para que você aprenda a preparar caldo de peixe simples, e desta forma dispensar os tabletes de caldo industrializado, confira abaixo esta receita do TudoReceitas.com!
O primeiro passo desta receita de caldo de peixe caseiro é reunir os ingredientes.
Corte a metade de cebola em pedaços e coloque em uma panela junto com os restantes ingredientes. Cubra com água e leve a cozer no fogo médio até ferver.
Quando ferver, baixe o fogo e cozinhe por 30-40 minutos. No final deixe esfriar um pouco, retire as cabeças do peixe e as folhas de louro e bata os restantes ingredientes com o mixer ou no liquidificador.
Coe o líquido e o resultado será o caldo de peixe simples! Use no preparo de receitas de peixe como, por exemplo, moqueca capixaba de peixe, para lhe conferir aquele gostinho caseiro. Bom apetite!
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