Partilhar

Receita de Fricassé de bacalhau simples

Por Nélia Oliveira, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 5 novembro 2020
Receita de Fricassé de bacalhau simples

Páscoa, Natal, almoço de domingo... um fricassé de bacalhau combina com qualquer ocasião em que queremos caprichar um pouco mais na cozinha! Mas, neste caso, capricho é sinônimo de prato simples, rápido e prático!

Se você é fã deste peixe, vai adorar essa receita de fricassé de bacalhau simples e cremoso com requeijão, batata e alguns temperos que só incrementam gostosidade! Veja como é fácil surpreender todo o mundo com essa preparação, continue aqui no TudoReceitas e descubra como fazer fricassé de bacalhau simples.

6 convidados 45m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Receitas de Páscoa, No forno
Ingredientes para fazer Fricassé de bacalhau simples:
Também lhe pode interessar: Bacalhau de Páscoa simples com batata
Como fazer Fricassé de bacalhau simples:
1

Para fazer este fricassé de bacalhau com batata comece por descascar as batatas, cortar em pedaços e cozinhar numa panela com água até cobrir e o sal. Deixe ferver até a batata ficar macia, desfazendo.

Dica: Preaqueça o forno nos 200ºC (forno alto).

Receita de Fricassé de bacalhau simples - Passo 1
2

Enquanto isso esquente um fio de azeite numa panela no fogo médio-baixo. Coloque o alho e a cebola picada, misture e deixe refogar até a cebola ficar transparente.

Dica: Mexa de vez em quando para evitar que o alho queime.

Receita de Fricassé de bacalhau simples - Passo 2
3

Junte o bacalhau e o vinho, misture e deixe cozinhar por 10 minutos. De seguida, adicione a azeitona, o molho de tomate, o leite de coco, uma pitada de pimenta e uma pitada de sal. Misture e deixe ferver por mais 10 minutos.

Dica: Prefira usar azeitona preta sem caroço e fatiada. Se preferir, substitua o molho de tomate e leite de coco por 1 caixa de creme de leite (200 g).

Receita de Fricassé de bacalhau simples - Passo 3
4

Amasse a batata até obter um purê, adicionando um pouco de leite se necessário, para que fique mais suave e fácil de amassar.

Receita de Fricassé de bacalhau simples - Passo 4
5

Unte um refratário com um pouco de azeite e coloque o refogado de bacalhau, alisando com uma colher. Acrescente colheradas de requeijão e cubra com o purê de batata. Passe o garfo no purê de batata, para conseguir o efeito da foto, e pincele com a gema de ovo batida.

Dica: Se preferir, pode substituir a gema de ovo por manteiga ou margarina. Estes ingredientes ajudam a conseguir um fricassê douradinho!

Receita de Fricassé de bacalhau simples - Passo 5
6

Leve ao forno a 200ºC e deixe por 10-15 minutos ou até dourar. Sirva em seguida este delicioso fricassê de bacalhau fácil para o Natal ou Páscoa e receba elogios. Bom apetite!

Procurando mais receitas de fricassé? Veja como fazer:

Dica: Como acompanhamento para fricassê de bacalhau sugerimos batata palha e salada de folhas ou vinagrete simples.

Receita de Fricassé de bacalhau simples - Passo 6

Se você gostou da receita de Fricassé de bacalhau simples, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Bacalhau.

Suba a sua foto de Receita de Fricassé de bacalhau simples

Suba a foto do seu prato

Escrever comentário

Adicione uma imagen
Clique para adicionar uma foto relacionada com o comentário
O que você achou da receita?
5 comentários
A sua avaliação:
Vera Pimenta
adorei esta receita de fricasse de bacalhau cremoso! com certeza vou preparar para este natal
A sua avaliação:
cleusa Treco
Amei essa receita.
A sua avaliação:
Victor
Bacalhau é muito bom fricassê mil
A sua avaliação:
Cecília
Quero seguir vcs adorei as receitas
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Cecília, que bom saber isso! Obrigada pelo seu comentário e continue preparando nossas receitas 🙂
A sua avaliação:
Alberto
Sensacional...só pela foto já dá vontade de comer....excelente..parabéns

Receita de Fricassé de bacalhau simples
1 de 7
Receita de Fricassé de bacalhau simples

Voltar ao topo da página