Receitas de Bacalhau
O bacalhau é um pescado branco com baixo teor calórico. Em Portugal é um peixe extremamente popular, confeccionado de variadíssimas formas que integram também a gastronomia brasileira, como é exemplo o bacalhau à portuguesa, bolinhos de bacalhau, bacalhoada, bacalhau com natas, etc. Descubra no TudoReceitas muitas outras formas de cozinhar este pescado!
69 recetas
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45m
Prato principal
Aprenda com o TudoReceitas.com a preparar um saboroso empadão de bacalhau, perfeito para a Semana Santa, Natal ou para aproveitamento de sobras de bacalhau. Tudo o que você precisa saber sobre a receita de empadão de bacalhau simples está indicado abaixo, com o passo a passo ilustrado. Por essa razão, não...
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1h 30m
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Se você quer preparar um delicioso prato de bacalhau ao forno gratinado com molho branco e batatas, continue aqui no TudoReceitas! Abaixo mostramos como fazer esta receita de bacalhau perfeita para a Páscoa, Natal ou para o almoço de domingo com a família.
Preparar bacalhau ao molho branco em casa é bem simples...
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A receita de bacalhau desfiado é uma das mais simples e saborosas, e no TudoReceitas.com ensinamos você a preparar! Confira abaixo a lista de ingredientes e o preparo e sirva bacalhau desfiado ao almoço ou jantar.
Imagem: atascadoarouche.com.br
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Prato principal
O bacalhau com broa é mais uma das maravilhosas receitas com bacalhau, tradicionais de Portugal. Para que você aprenda a preparar este prato saboroso e simples, confira abaixo esta receita do TudoReceitas.com de bacalhau com broa!
Imagem: hatandapron.wordpress.com
Especial Páscoa
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1h 30m
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O povo português conhece 1001 formas de cozinhar bacalhau e o bacalhau espiritual é uma das receitas mais gostosas! Tão cremoso quanto o bacalhau com natas, este é um prato popular na Semana Santa que você poderá preparar facilmente em casa com a ajuda do TudoReceitas. Confira abaixo a receita passo a passo...
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1h 30m
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Se você gosta de bacalhau espiritual e de fricassé de bacalhau, com certeza vai apreciar esta receita de bacalhau ao forno bem cremoso e com queijo gratinado! Prepare para uma ocasião especial, como a Páscoa, o Natal, o Dia das Mães ou um aniversário em família, e todos vão elogiar!
Apesar de ser preciso...
Especial Natal
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Especial Natal
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1h 30m
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Planejando uma refeição em família para celebrar uma ocasião especial? Essa receita de bacalhau é perfeita para esses momentos! Seja no Natal, Ano Novo, aniversário ou outro, o bacalhau sempre é uma excelente aposta, certo? Aprenda com o TudoReceitas.com a preparar a receita de bacalhau gratinado com maionese...
Especial Natal
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Especial Natal
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45m
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Sergio Coelho recomenda uma receita de bacalhoada de forno perfeita para ocasiões especiais, como o Natal. Se você está buscando um prato simples, mas sofisticado, continue lendo o passo a passo no TudoReceitas e aprenda a fazer esta delícia!
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45m
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Você está procurando uma receita de bacalhoada simples e fácil para receber sua família ou amigos? Poucas receitas são mais fáceis e gostosas que esta que compartilho no TudoReceitas e que serve tanto para a Páscoa como para o Natal! Dê uma olhada na lista de ingredientes e no passo-a-passo e comprove...
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30m
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Esta receita de bacalhau dourado que apresentamos no TudoReceitas.com é uma excelente opção para servir em ocasiões especiais, como o Natal ou o Ano Novo. Além de ser um prato muito saboroso, é também bastante rápido e fácil de preparar. Confira abaixo o passo a passo deste bacalhau dourado e experimente!
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4h
Prato principal
O bacalhau desfiado com creme de leite é um prato que, em Portugal, chamam de bacalhau com natas. É uma receita cremosa e muito gostosa que você poderá reservar para ocasiões especiais, como a Páscoa, o Natal ou o Ano Novo. Confira aqui esta receita de bacalhau desfiado com creme de leite passo a passo...
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30m
Prato principal
A macarronada de bacalhau é um excelente prato para aproveitar as sobras de bacalhau da Páscoa ou do Natal. Com pouco esforço e ingredientes econômicos, você consegue uma receita saborosa que certamente agradará a todos! Confira abaixo a sugestão de macarronada de bacalhau fácil do TudoReceitas.com,...
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24h
Entrada
Esta receita é a escolha perfeita para uma refeição baseada em entradas e aperitivos em casa, com um pouco de torrada ou pão branco. O bacalhau marinado em azeite é muito fácil de fazer e tem um sabor incrível. Continue lendo e aprenda com RecetasGratis.net para preparar este a receita simples de bacalhau,...
Especial Natal
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1h 30m
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O Bacalhau à Gomes de Sá é um prato tradicional e emblemático da culinária portuguesa, essa receita clássica combina o sabor único do bacalhau com ingredientes simples, porém muito saborosos, resultando em um prato com muitos sabores e tradição.
A essência do Bacalhau à Gomes de Sá reside na combinação...
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Que temperos combinam com bacalhau? A páprica é um deles! Para comprovar isso mesmo, aqui no TudoReceitas ensinamos você a preparar esta receita de bacalhau com páprica que é inspirada no molho de pitau português preparado com azeite, alho e páprica. Simples, rápida, saborosa e com um toque picante: assim...
Especial Páscoa
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Especial Páscoa
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O TudoReceitas recomenda uma receita de suflê de bacalhau com creme de leite levinho e gostoso perfeita para a Páscoa. Se você está buscando ideias para o almoço pascal, aposte nessa delícia e surpreenda os seus familiares com os seus talentos culinários. Basta ler o passo a passo e cozinhar!
Especial Páscoa
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Especial Páscoa
4
45m
Prato principal
A salada de bacalhau é um dos pratos mais presentes no almoço de Páscoa! Por ter o bacalhau como o ingrediente predominante, peixe típico do mar frio da Noruega, é sempre garantia de um prato saboroso e cheio de aroma!
A receita que iremos apresentar aqui é bem prática e tradicional da Páscoa! Esta...
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Se você é um fã de frutos do mar e adora pratos com sabores intensos, então você está no lugar certo! Nesta receita, vamos explorar uma verdadeira delícia culinária: Bacalhau ao Molho de salsinha e alho. O bacalhau é um peixe de sabor marcante e versátil, e combinado com um molho rico e cremoso, resulta em...
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15m
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O bacalhau à Brás é uma receita portuguesa semelhante ao bacalhau dourado, preparado com bacalhau, batata palha e ovo. No entanto, como a batata palha não combina com alimentação saudável, no TudoReceitas apresentamos esta receita de bacalhau à Brás com legumes, uma alternativa low carb e muito saborosa...
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Para fazer essa deliciosa torta de bacalhau com batata você vai gastar apenas 45 minutos, sendo que uma parte desse tempo é simplesmente deixar a torta terminar de cozinhar no forno. O passo a passo é super fácil e em fotos, os ingredientes são fáceis de encontrar, por isso você não vai ter qualquer dificuldade...
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15m
Você sabia que o grão-de-bico é uma leguminosa rica em fibras e proteínas, super versátil? Com grão-de-bico podemos fazer pratos diversos, como pastinhas, massas para empadas ou empadões, quiches, sopas, saladas e muito mais...
Na receita que apresentaremos aqui no TudoReceitas, o grão-de-bico ganhará...
Especial Páscoa
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Páscoa, Natal, almoço de domingo... um fricassé de bacalhau combina com qualquer ocasião em que queremos caprichar um pouco mais na cozinha! Mas, neste caso, capricho é sinônimo de prato simples, rápido e prático!
Se você é fã deste peixe, vai adorar essa receita de fricassé de bacalhau com requeijão...
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15m
Prato principal
Procurando uma receita de bacalhau rápido para variar na rotina e aproveitar sobras de bacalhau? Não deixe de experimentar esta sugestão que lhe apresentamos aqui no TudoReceitas!
Os hambúrgueres de peixe são perfeitos para aproveitar as sobras de peixe desfiado e podem ser preparados também com bacalhau!...
Especial Páscoa
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1h 30m
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Está procurando a receita de bacalhoada portuguesa de forno? No TudoReceitas mostramos passo a passo em fotos como preparar esta iguaria de um jeito bem simples e gostoso! Esta é uma receita tradicional de Páscoa, mas válida para servir também no Natal, pois é um dos melhores pratos para reunir a família...
Especial Páscoa
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Especial Páscoa
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Acompanhamento
As saladas brasileiras são uma maravilha de diversidade, abrangendo opções frias e quentes, com proteínas, folhas, peixes e frutas. A criatividade do brasileiro nesse aspecto é notável.
Entre as saladas com peixe, destaca-se a salada de bacalhau desfiado, uma escolha popular especialmente em celebrações como...
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1h 30m
A brandade é um prato tipicamente francês feito da emulsão do bacalhau com purê de batatas. É um prato extremamente saboroso e muito fácil de preparar.
A brandade de bacalhau que ensinamos aqui do TudoReceitas leva leite, creme de leite e cebolinha verde. Esse prato é consumido no inverno europeu e aqui...
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45m
Servir uma torta salgada feita com bacalhau e palmito torna qualquer refeição bem especial! Além de bonita, esta torta é deliciosa e muito prática de fazer! A massa será preparada no liquidificador e fica bem fofinha, combinando perfeitamente com o recheio de bacalhau refogado com palmito!
Quer saber como...
Especial Natal
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1h 30m
Prato principal
O TudoReceitas sugere uma receita muito especial: bacalhau frito com batatas! Essa preparação é perfeita para um jantar festivo, como a ceia de Natal, e promete agradar todo o mundo. Descubra como preparar essa receita deliciosa de origem portuguesa no passo a passo seguinte e experimente!
Imagem: claudiusgrill.c...
Especial Natal
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Especial Natal
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1h 30m
Prato principal
O bacalhau à espanhola simples é uma receita tradicional perfeita para a Páscoa ou para a ceia natalina. A receita é preparada com batatas, tomate e vinho branco e promete agradar todo o mundo com a sua suculência e sabor apurado. Descubra como preparar essa delícia de bacalhau com o passo a passo do...
Especial Natal
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1h 30m
Prato principal
O TudoReceitas sugere uma receita diferente que todo o mundo vai adorar, especialmente em ocasiões festivas como o Natal. Descubra como preparar um delicioso bacalhau à parmegiana, com molho de tomate e queijo gratinado no forno. Deu fome? Confira o passo a passo e aprenda a preparar essa delícia sem frescura!
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30m
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Se você está em busca de uma receita clássica que valorize o sabor e a textura única do bacalhau, a Posta de Bacalhau é uma escolha perfeita! Esse prato tradicional e saboroso traz a suculência e a delicadeza da carne do bacalhau em sua forma mais autêntica, com uma combinação de sabores que certamente...
Especial Páscoa
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1h 30m
Prato principal
Nesta preparação clássica, trazemos à mesa um prato que combina a riqueza do sabor do bacalhau com ingredientes simples e técnicas tradicionais. O bacalhau, peixe nobre e muito apreciado na culinária portuguesa, é o protagonista desta receita. Sua textura delicada e seu sabor marcante são realçados resultando...
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6
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Prato principal
O bacalhau à portuguesa é uma das deliciosas heranças gastronômicas que os portugueses nos deixaram. Nesse país o prato é chamado de 'bacalhau com todos' e inclui bacalhau, batata, cenoura, couve, grão de bico e ovo, tudo cozido, sem ir no forno. Essa versão de bacalhau é um pouco diferente da nossa conhecida...
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30m
Prato principal
Se você está procurando uma maneira especial de preparar o bacalhau, o Bacalhau Confitado é uma opção que certamente vai impressionar. Nessa receita, o bacalhau é cozido lentamente em azeite de oliva, resultando em uma textura macia, suculenta e cheia de sabor. A técnica dos alimentos confitados está...
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45m
Prato principal
Fricassê é comida de conforto, não é mesmo? Essa combinação de creme de milho, queijo derretido e batata palha crocante combinam na perfeição! Por isso, que tal preparar um fricassê de bacalhau com batata palha, creme de milho e requeijão bem fácil?
Aqui no TudoReceitas compartilhamos com você o modo...
Dificuldade média
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1h 30m
Prato principal
Quando penso em cozinhar bacalhau gosto de preparar receitas mais elaboradas, aproveitando para fazer alguns testes de receitas de bacalhau para mais tarde servir na Páscoa, no Natal ou em alguma outra ocasião especial. Nesta ocasião preparei postas de bacalhau no forno com batata e molho branco e o...
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Prato principal
O bacalhau com natas é uma das receitas de bacalhau mais apreciadas, sobretudo em Portugal! Na minha família, em Portugal sempre preparamos bacalhau com natas para celebrar ocasiões especiais: Dia da Mãe, aniversários, Natal, Páscoa e mais. Este é um prato de bacalhau que sempre agrada a todos pela...
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45m
Se tem um prato que é super apreciado é o bacalhau gratinado! É quase unânime a paixão por essa delícia assada e gratinada no forno! Para um almoço especial em família ou com amigos, este prato é garantia de sucesso à mesa!
Nesta receita que serve para 4 pessoas, você irá precisar também de batatas,...
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45m
Prato principal
Algumas receitas nasceram para brilhar como é o caso dessa maravilhosa receita de escondidinho de bacalhau com batata. Para realizar essa receita de bacalhau para a Páscoa ou para o Natal você vai precisar de poucos ingredientes e de alguns minutos na cozinha, o passo a passo é bem simples e rápido.
Esse...
Especial Páscoa
Dificuldade elevada
Especial Páscoa
6
1h 30m
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A Semana Santa é um período especial em que muitas pessoas buscam pratos tradicionais e saborosos para celebrar a data. E quando se trata de uma receita clássica e emblemática, o Bacalhau Especial para a Semana Santa é uma escolha que certamente encantará todos os paladares.
Nesta receita especial,...
Especial Páscoa
Dificuldade baixa
Especial Páscoa
6
30m
Prato principal
Bacalhau combina com Páscoa, não é mesmo? Nesta ocasião prepare uma receita de bacalhau para a Páscoa simples e fácil como a que apresentamos aqui no TudoReceitas. Continue lendo para descobrir os ingredientes e modo de preparo!
Esta é uma receita de bacalhau com legumes que vai agradar a todos aí em...
Dificuldade baixa
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2
45m
Prato principal
Se você procura uma maneira saudável e deliciosa de desfrutar do sabor marcante do bacalhau, esta receita de Bacalhau com Verduras ao Forno é perfeita para você! Combinando a suculência e textura única do bacalhau com a leveza e frescor das verduras assadas, este prato certamente se tornará um favorito...
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45m
Prato principal
Procurando como preparar bacalhau desfiado? Confira esta nossa receita que rende um prato de bacalhau rico em sabor para servir com purê de batatas, como recheio de torta salgada e mais! Uma sugestão deliciosa, muito fácil de fazer e rápida que pode (e deve!) ser preparada com antecedência, pois fica...
Quando pensamos em receitas para cardápio de Natal, sempre lembramos do clássico bacalhau. Esse peixe branco, baixo em calorias e saboroso pode ser cozinhado de vários jeitos e sempre garante uma preparação sofisticada para a noite mais especial do ano. Mas, para evitar cara feia à mesa, não esqueça que...
Especial Páscoa
Dificuldade média
Especial Páscoa
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45m
Prato principal
O bacalhau espiritual é um prato típico português, delicioso e relativamente fácil de fazer. Portugal é conhecido pelas suas receitas de bacalhau e essa é uma das mais populares pela sua combinação de ingredientes e texturas. Essa é uma daquelas receitas ideais para a Páscoa e também para conseguir com que...
Especial Natal
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1h 30m
Prato principal
O bacalhau ao Zé do Pipo é uma receita de bacalhau típica de Portugal, geralmente reservada para dias especiais como Natal, Ano Novo e Páscoa. Porém é tão gostosa que vale a pena preparar noutras ocasiões ao longo do ano, como aniversários, Dia das Mães e mais!
As principais ingredientes do bacalhau à...
Dificuldade baixa
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15m
Prato principal
O bacalhau à Brás, também chamado de bacalhau dourado, é uma receita portuguesa bem clássica, perfeita para aproveitar sobras de bacalhau e preparar uma refeição rápida e gostosa. Os ingredientes principais são bacalhau, batata palha e ovo, mas se você adicionar salsinha picada e azeitonas ficará ainda...
Dificuldade baixa
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30m
Prato principal
O Bacalhau à Brás é um dos pratos de bacalhau mais populares em Portugal e você poderá prepará-lo em sua casa de forma muito fácil e rápida! Em alguns locais este prato também é conhecido como bacalhau dourado e consiste num preparo cremoso de batata palha, bacalhau refogado e ovos mexidos.
A receita...
Especial Páscoa
6
45m
Prato principal
Para celebrar a Páscoa, data muito importante para os cristãos, costumamos preparar um cardápio mais elaborado, para enaltecermos esse momento tão especial! Quase sempre o bacalhau está presente nessas preparações tradicionais e, por tratar-se de um peixe muito versátil, combina com diversos tipos de preparos,...
Especial Páscoa
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1h 30m
Prato principal
Páscoa é tempo de família, boas risadas e muito amor envolvido. Por isso, nada melhor que completar esse momento com um almoço de Páscoa delicioso e surpreendente. O protagonista, como não podia deixar de ser, é o bacalhau!
Essa receita de bacalhau de Páscoa simples e gostoso é muito tradicional em Portugal,...