Receitas de Bacalhau
O bacalhau é um pescado branco com baixo teor calórico. Em Portugal é um peixe extremamente popular, confeccionado de variadíssimas formas que integram também a gastronomia brasileira, como é exemplo o bacalhau à portuguesa, bolinhos de bacalhau, bacalhoada, bacalhau com natas, etc. Descubra no TudoReceitas muitas outras formas de cozinhar este pescado!
69 recetas
Especial Páscoa
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Especial Páscoa
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45m
Acompanhamento
As saladas brasileiras são uma maravilha de diversidade, abrangendo opções frias e quentes, com proteínas, folhas, peixes e frutas. A criatividade do brasileiro nesse aspecto é notável.
Entre as saladas com peixe, destaca-se a salada de bacalhau desfiado, uma escolha popular especialmente em celebrações como...
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1h 30m
A brandade é um prato tipicamente francês feito da emulsão do bacalhau com purê de batatas. É um prato extremamente saboroso e muito fácil de preparar.
A brandade de bacalhau que ensinamos aqui do TudoReceitas leva leite, creme de leite e cebolinha verde. Esse prato é consumido no inverno europeu e aqui...
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45m
Servir uma torta salgada feita com bacalhau e palmito torna qualquer refeição bem especial! Além de bonita, esta torta é deliciosa e muito prática de fazer! A massa será preparada no liquidificador e fica bem fofinha, combinando perfeitamente com o recheio de bacalhau refogado com palmito!
Quer saber como...
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45m
Se tem um prato que é super apreciado é o bacalhau gratinado! É quase unânime a paixão por essa delícia assada e gratinada no forno! Para um almoço especial em família ou com amigos, este prato é garantia de sucesso à mesa!
Nesta receita que serve para 4 pessoas, você irá precisar também de batatas,...
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15m
Você sabia que o grão-de-bico é uma leguminosa rica em fibras e proteínas, super versátil? Com grão-de-bico podemos fazer pratos diversos, como pastinhas, massas para empadas ou empadões, quiches, sopas, saladas e muito mais...
Na receita que apresentaremos aqui no TudoReceitas, o grão-de-bico ganhará...
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45m
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Procurando como preparar bacalhau desfiado? Confira esta nossa receita que rende um prato de bacalhau rico em sabor para servir com purê de batatas, como recheio de torta salgada e mais! Uma sugestão deliciosa, muito fácil de fazer e rápida que pode (e deve!) ser preparada com antecedência, pois fica...
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30m
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O Bacalhau à Brás é um dos pratos de bacalhau mais populares em Portugal e você poderá prepará-lo em sua casa de forma muito fácil e rápida! Em alguns locais este prato também é conhecido como bacalhau dourado e consiste num preparo cremoso de batata palha, bacalhau refogado e ovos mexidos.
A receita...
Especial Páscoa
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Especial Páscoa
4
45m
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O bacalhau espiritual é um prato típico português, delicioso e relativamente fácil de fazer. Portugal é conhecido pelas suas receitas de bacalhau e essa é uma das mais populares pela sua combinação de ingredientes e texturas. Essa é uma daquelas receitas ideais para a Páscoa e também para conseguir com que...
Especial Páscoa
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45m
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Para celebrar a Páscoa, data muito importante para os cristãos, costumamos preparar um cardápio mais elaborado, para enaltecermos esse momento tão especial! Quase sempre o bacalhau está presente nessas preparações tradicionais e, por tratar-se de um peixe muito versátil, combina com diversos tipos de preparos,...
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30m
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A cultura portuguesa diz que existem 1001 maneiras de cozinhar bacalhau, por isso sempre há receitas de bacalhau para descobrir! Neste caso compartilhamos aqui no TudoReceitas uma receita de bacalhau à milanesa fácil, também tradicional da Andaluzia e de Madrid, onde é chamada de 'pavías de bacalao'.
Nesta...
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15m
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Procurando uma receita de bacalhau rápido para variar na rotina e aproveitar sobras de bacalhau? Não deixe de experimentar esta sugestão que lhe apresentamos aqui no TudoReceitas!
Os hambúrgueres de peixe são perfeitos para aproveitar as sobras de peixe desfiado e podem ser preparados também com bacalhau!...
Especial Páscoa
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Especial Páscoa
4
45m
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A salada de bacalhau é um dos pratos mais presentes no almoço de Páscoa! Por ter o bacalhau como o ingrediente predominante, peixe típico do mar frio da Noruega, é sempre garantia de um prato saboroso e cheio de aroma!
A receita que iremos apresentar aqui é bem prática e tradicional da Páscoa! Esta...
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45m
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Que tal preparar uma salada de bacalhau para a Semana Santa com poucos ingredientes e muito sabor? Esse é o nosso post do dia aqui no TudoReceitas!
Podendo ser servida quente ou fria, essa salada de bacalhau prática conta ainda com uma batata cozida al-dente na manteiga super fácil de fazer e ainda o sabor marcante...
Especial Páscoa
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Especial Páscoa
4
30m
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Seja para servir na Páscoa, no Natal ou em qualquer outra ocasião especial durante o ano, vale a pena preparar esta deliciosa receita de salada de bacalhau fria! Os ingredientes são do tipo que sempre temos em casa e o modo de preparo é bem simples.
Como esta é uma salada fria de bacalhau com batata, pode...
Especial Natal
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Especial Natal
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1h 30m
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Se você ama bacalhau e acredita que ele não pode faltar na ceia de natal vai adorar o nosso post do dia aqui no TudoReceitas: vamos te ensinar a fazer um saboroso suflê de bacalhau!
Com um refogado coloridíssimo, esse suflê de bacalhau é preparado com batata e claras em neve que trazem leveza ao prato....
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45m
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Fricassê é comida de conforto, não é mesmo? Essa combinação de creme de milho, queijo derretido e batata palha crocante combinam na perfeição! Por isso, que tal preparar um fricassê de bacalhau com batata palha, creme de milho e requeijão bem fácil?
Aqui no TudoReceitas compartilhamos com você o modo...
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45m
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Bacalhau combina com batata e com creme de leite, não é mesmo? Pensando nisso, preparei esta receita com bacalhau que, além de ser feita com poucos ingredientes, fica muito gostosa para servir em qualquer reunião familiar.
Veja aqui no TudoReceitas como fazer bacalhau desfiado simples e saboroso com...
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4
1h 30m
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Quando penso em cozinhar bacalhau gosto de preparar receitas mais elaboradas, aproveitando para fazer alguns testes de receitas de bacalhau para mais tarde servir na Páscoa, no Natal ou em alguma outra ocasião especial. Nesta ocasião preparei postas de bacalhau no forno com batata e molho branco e o...
Especial Páscoa
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1h 30m
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Páscoa é tempo de família, boas risadas e muito amor envolvido. Por isso, nada melhor que completar esse momento com um almoço de Páscoa delicioso e surpreendente. O protagonista, como não podia deixar de ser, é o bacalhau!
Essa receita de bacalhau de Páscoa simples e gostoso é muito tradicional em Portugal,...
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4
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Para fazer essa deliciosa torta de bacalhau com batata você vai gastar apenas 45 minutos, sendo que uma parte desse tempo é simplesmente deixar a torta terminar de cozinhar no forno. O passo a passo é super fácil e em fotos, os ingredientes são fáceis de encontrar, por isso você não vai ter qualquer dificuldade...
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6
1h 30m
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Preparar um bacalhau de Páscoa ou de Natal que agrada e surpreende toda a família é mais simples do que você imagina! Essa receita de bacalhau cremoso com batata é aposta ganha e, com este passo a passo em fotos do TudoReceitas, fica mais fácil cozinhar.
Continue aqui para conferir como fazer escondidinho...
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4
45m
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Algumas receitas nasceram para brilhar como é o caso dessa maravilhosa receita de escondidinho de bacalhau com batata. Para realizar essa receita de bacalhau para a Páscoa ou para o Natal você vai precisar de poucos ingredientes e de alguns minutos na cozinha, o passo a passo é bem simples e rápido.
Esse...
Especial Páscoa
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Especial Páscoa
6
30m
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Bacalhau combina com Páscoa, não é mesmo? Nesta ocasião prepare uma receita de bacalhau para a Páscoa simples e fácil como a que apresentamos aqui no TudoReceitas. Continue lendo para descobrir os ingredientes e modo de preparo!
Esta é uma receita de bacalhau com legumes que vai agradar a todos aí em...
Especial Natal
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1h 30m
Entrada
Para começar a sua ceia de Natal em grande estilo, nada melhor do que uma salada de bacalhau à portuguesa. Nessa receita de bacalhau simples você vai precisar de bacalhau, batata doce, ovo, cheiro verde, cebola e alho, tudo ingredientes fáceis de encontrar e que vão resultar numa receita de bacalhau...
Dificuldade elevada
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1h 30m
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A frigideira de bacalhau é uma excelente receita de bacalhau para servir durante a Semana Santa, Páscoa, Natal ou em qualquer outra ocasião de festa que reúne a família à mesa e pede prato de bacalhau. Existem várias receitas de frigideira de bacalhau, mas esta que apresentamos aqui no TudoReceitas...
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1h 30m
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Se você quer preparar um delicioso prato de bacalhau ao forno gratinado com molho branco e batatas continue aqui no TudoReceitas! Abaixo mostramos como fazer esta receita de bacalhau perfeita para a Páscoa, Natal ou para o almoço de domingo com a família.
Preparar bacalhau ao molho branco em casa é bem simples...
Dificuldade média
4
1h 30m
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Se você gosta de bacalhau espiritual e de fricassé de bacalhau com certeza vai gostar desta receita de bacalhau ao forno bem cremoso e com queijo gratinado! Prepare para uma ocasião especial como a Páscoa, o Natal, o Dia das Mães ou um aniversário em família e com certeza todos vão elogiar!
Apesar de ser...
Quando pensamos em receitas para cardápio de Natal, sempre lembramos do clássico bacalhau. Esse peixe branco, baixo em calorias e saboroso pode ser cozinhado de vários jeitos e sempre garante uma preparação sofisticada para a noite mais especial do ano. Mas, para evitar cara feia à mesa, não esqueça que...
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15m
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O bacalhau à Brás, também chamado de bacalhau dourado, é uma receita portuguesa bem clássica, perfeita para aproveitar sobras de bacalhau e preparar uma refeição rápida e gostosa. Os ingredientes principais são bacalhau, batata palha e ovo, mas se você adicionar salsinha picada e azeitonas ficará ainda...
Dificuldade baixa
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4
30m
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Que temperos combinam com bacalhau? A páprica é um deles! Para comprovar isso mesmo, aqui no TudoReceitas ensinamos você a preparar esta receita de bacalhau com páprica que é inspirada no molho de pitau português preparado com azeite, alho e páprica. Simples, rápida, saborosa e com um toque picante: assim...
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2
15m
Prato principal
O bacalhau à Brás é uma receita portuguesa semelhante ao bacalhau dourado, preparado com bacalhau, batata palha e ovo. No entanto, como a batata palha não combina com alimentação saudável, no TudoReceitas apresentamos esta receita de bacalhau à Brás com legumes, uma alternativa low carb e muito saborosa...
Especial Páscoa
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1h 30m
Prato principal
Está procurando a receita de bacalhoada portuguesa de forno? No TudoReceitas mostramos passo a passo em fotos como preparar esta iguaria de um jeito bem simples e gostoso! Esta é uma receita tradicional de Páscoa, mas válida para servir também no Natal, pois é um dos melhores pratos para reunir a família...
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6
30m
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Se você está em busca de uma receita clássica que valorize o sabor e a textura única do bacalhau, a Posta de Bacalhau é uma escolha perfeita! Esse prato tradicional e saboroso traz a suculência e a delicadeza da carne do bacalhau em sua forma mais autêntica, com uma combinação de sabores que certamente...
Especial Páscoa
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1h 30m
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O bacalhau é aquele peixe democrático que geralmente reservamos para receber a família em ocasiões especiais, como a Páscoa e o Natal. Esta receita de bacalhau com broa de milho no forno é perfeita para esses dias, pois rende bastante e agrada a todos!
O bacalhau desfiado com broa é uma receita tipicamente...
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4
45m
Prato principal
Você está procurando uma receita de bacalhoada simples e fácil para receber sua família ou amigos? Poucas receitas são mais fáceis e gostosas que esta que compartilho no TudoReceitas e que serve tanto para a Páscoa como para o Natal! Dê uma olhada na lista de ingredientes e no passo-a-passo e comprove...
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6
45m
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Você está procurando uma receita de bacalhau bem coringa para servir para a família e receber um montão de elogios? Experimente esta proposta do TudoReceitas, que acaba sendo econômica pois pode usar menos bacalhau e completar com batata. Confira abaixo o passo a passo desta saborosa receita de bacalhau...
Dificuldade baixa
8
30m
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Se você é um fã de frutos do mar e adora pratos com sabores intensos, então você está no lugar certo! Nesta receita, vamos explorar uma verdadeira delícia culinária: Bacalhau ao Molho de salsinha e alho. O bacalhau é um peixe de sabor marcante e versátil, e combinado com um molho rico e cremoso, resulta em...
Especial Natal
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Especial Natal
4
1h 30m
Prato principal
Planejando uma refeição em família para celebrar uma ocasião especial? Essa receita de bacalhau é perfeita para esses momentos! Seja no Natal, Ano Novo, aniversário ou outro, o bacalhau sempre é uma excelente aposta, certo? Aprenda com o TudoReceitas.com a preparar a receita de bacalhau gratinado com maionese...
Especial Natal
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Especial Natal
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45m
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Essa receita de bacalhau dá água na boca só de olhar, certo? Gosto de preparar ela no Natal, pois as cores desse prato combinam com a ocasião e toda a família elogia. Quer aprender? Confira aqui no TudoReceitas.com essa receita de bacalhau ao molho de pimentão, bem caprichada no sabor!
Especial Natal
Dificuldade baixa
Especial Natal
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45m
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Essa receita de bacalhau dourado com batata palha é daquelas receitas de bacalhau clássicas que nunca desiludem! Ideal para servir em ocasiões especiais, como a Páscoa, o Natal ou o Ano Novo, além de simples é um prato saboroso. No TudoReceitas.com ensinamos você a preparar bacalhau dourado com batata...
Especial Páscoa
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Especial Páscoa
4
30m
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O TudoReceitas recomenda uma receita de suflê de bacalhau com creme de leite levinho e gostoso perfeita para a Páscoa. Se você está buscando ideias para o almoço pascal, aposte nessa delícia e surpreenda os seus familiares com os seus talentos culinários. Basta ler o passo a passo e cozinhar!
Especial Natal
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Especial Natal
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45m
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Sergio coelho recomenda uma receita de bacalhoada de forno perfeita para ocasiões especiais como o Natal. Se você está buscando um preparado simples mas sofisticado, continue lendo o passo a passo no TudoReceitas e aprenda a fazer esta delícia!
Especial Natal
Dificuldade média
Especial Natal
8
1h 30m
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O TudoReceitas recomenda uma receita de bacalhau gratinado com requeijão cremoso perfeita para momentos especiais, como o Natal e o Ano Novo. Com uma apresentação requintada, esta preparação promete agradar a família toda com a sua textura e gosto incomparáveis! Continue lendo o passo a passo e experimente!
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Especial Natal
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O bacalhau à lagareiro é um preparado delicioso perfeito para ocasiões especiais como a Semana Santa e o Natal. Esta receita de origem portuguesa é servida com batatas e muito azeite, provavelmente a característica mais popular da preparação. Confira como fazer esse bacalhau delicioso com o TudoReceitas!
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Especial Natal
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1h 30m
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O Bacalhau à Gomes de Sá é um prato tradicional e emblemático da culinária portuguesa, essa receita clássica combina o sabor único do bacalhau com ingredientes simples, porém muito saborosos, resultando em um prato com muitos sabores e tradição.
A essência do Bacalhau à Gomes de Sá reside na combinação...
Especial Natal
2
1h 30m
Prato principal
O TudoReceitas sugere uma receita diferente que todo o mundo vai adorar, especialmente em ocasiões festivas como o Natal. Descubra como preparar um delicioso bacalhau à parmegiana, com molho de tomate e queijo gratinado no forno. Deu fome? Confira o passo a passo e aprenda a preparar essa delícia sem frescura!
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Especial Natal
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1h 30m
Prato principal
O TudoReceitas sugere uma receita muito especial: bacalhau frito com batatas! Essa preparação é perfeita para um jantar festivo, como a ceia de Natal, e promete agradar todo o mundo. Descubra como preparar essa receita deliciosa de origem portuguesa no passo a passo seguinte e experimente!
Imagem: claudiusgrill.c...
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Dificuldade média
4
24h
Entrada
Esta receita é a escolha perfeita para uma refeição baseada em entradas e aperitivos em casa, com um pouco de torrada ou pão branco. O bacalhau marinado em azeite é muito fácil de fazer e tem um sabor incrível. Continue lendo e aprenda com RecetasGratis.net para preparar este a receita simples de bacalhau,...
Especial Natal
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Especial Natal
2
1h 30m
Prato principal
O bacalhau à espanhola simples é uma receita tradicional perfeita para a Páscoa ou para a ceia natalina. A receita é preparada com batatas, tomate e vinho branco e promete agradar todo o mundo com a sua suculência e sabor apurado. Descubra como preparar essa delícia de bacalhau com o passo a passo do...
Especial Páscoa
6
45m
Prato principal
Páscoa, Natal, almoço de domingo... um fricassé de bacalhau combina com qualquer ocasião em que queremos caprichar um pouco mais na cozinha! Mas, neste caso, capricho é sinônimo de prato simples, rápido e prático!
Se você é fã deste peixe, vai adorar essa receita de fricassé de bacalhau com requeijão...