O bacalhau é um pescado branco com baixo teor calórico. Em Portugal é um peixe extremamente popular, confeccionado de variadíssimas formas que integram também a gastronomia brasileira, como é exemplo o bacalhau à portuguesa, bolinhos de bacalhau, bacalhoada, bacalhau com natas, etc. Descubra no TudoReceitas muitas outras formas de cozinhar este pescado!