Receita de Fricassé de carne moída
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É fã de fricassé? O TudoReceitas sugere uma receita original de fricassé de carne moída com creme de milho que vai surpreender os seus convidados. Aprenda a preparar essa delícia para uma refeição aconchegante e diferente do fricassé tradicional. Para isso, basta continuar lendo o passo a passo e experimentar!
Ingredientes:
Como fazer Fricassé de carne moída:
Para fazer fricassé de carne moída com creme de milho, comece picar a cebola. Leve uma panela com água ao fogo, deixe ferver e junte a carne moída e a cebola. Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar. Uma dica importante é não mexer muito a carne durante o cozimento, para que ela mantenha sua textura.
Além disso, você pode adicionar alho picado para intensificar o sabor. Isso trará um toque especial ao prato.
Dica: Se desejar, adicione outros temperos a seu gosto.
Quando estiver cozida, coe a carne moída até ficar bem seca e reserve. Coloque o caldo do cozimento no liquidificador e bata com o creme de leite, o milho verde e o requeijão. Este passo é crucial para garantir um creme homogêneo e saboroso.
Para um sabor extra, adicione uma pitada de noz-moscada ao creme. Isso dará ao seu fricassé um aroma irresistível.
Coloque a carne moída cozida em um refratário e cubra com o creme de milho do passo anterior. Cubra com mussarela e leve ao forno por cerca de 15 minutos. Se preferir, adicione queijo parmesão ralado para gratinar, proporcionando uma textura crocante e um sabor mais apurado.
Durante o tempo de forno, confira se o queijo está derretido e levemente dourado para garantir a apresentação perfeita.
Imagem:
Retire o fricassé de carne moída com creme de milho do forno e cubra com a mussarela. Sirva esse preparado delicioso com arroz branco e salada verde. Para acompanhar, um vinho tinto suave pode complementar a refeição, equilibrando os sabores.
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 972,5 kcal
- Proteínas: 45,3 g
- Gorduras: 73 g
- Carboidratos: 34 g
- Fibra: 3 g
