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Receita de Geladinho gourmet de maracujá com chocolate

Por Nélia Oliveira, Redatora no TudoReceitas. Atualizado: 7 janeiro 2021
Receita de Geladinho gourmet de maracujá com chocolate

Se você já viu vendendo geladinho gourmet com certeza ficou se perguntando como fazem! Esse delicioso sacolé cremoso, também chamado de dindin, chup-chup e sacolé é perfeito nos dias quentes de verão e rende uma grana extra para quem ama cozinhar e fazer docinhos!

Aqui no TudoReceitas mostramos a você passo a passo em fotos como fazer geladinho gourmet de maracujá com chocolate, também chamado de dindin gourmet de maracujá com Nutella. Pode parecer complicado mas, depois que você descobre como faz, vai ver que é bem simples!

Preparar geladinhos gourmet caseiros só tem um truque: usar ingredientes de qualidade, eles fazem toda a diferença na hora de aumentar as vendas e fidelizar seus clientes! Confira abaixo o preparo detalhado com dicas e fotos e faça em casa esta receita de geladinho gourmet para vender com sucesso.

15 convidados 15m Sobremesa Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, No frio, Receitas do Brasil
Ingredientes para fazer Geladinho gourmet de maracujá com chocolate:
Também lhe pode interessar: Geladinho gourmet de leite Ninho
Como fazer Geladinho gourmet de maracujá com chocolate:
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Pegue os maracujás e retire a polpa com a ajuda de uma colher. Passe a polpa por uma peneira, pressionando bem com uma colher, para filtrar as sementes e aproveitar o máximo de suco.

Dica: Se quiser guarde algumas das sementes de maracujá para misturar com o creme do geladinho no final.

Receita de Geladinho gourmet de maracujá com chocolate - Passo 1
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Coloque no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o leite e bata por 5 minutos. Divida essa mistura do liquidificador em duas metades, misture a polpa dos maracujás numa metade (para conseguir um creme de maracujá) e, na outra metade, misture o creme de chocolate e avelã (para conseguir o creme de chocolate).

Dica: Quanto mais bater, mais cremoso vai ficar seu geladinho gourmet caseiro! Para ajudar na cremosidade, se quiser pode acrescentar 1 colher de sopa de liga neutra.

Receita de Geladinho gourmet de maracujá com chocolate - Passo 2
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Nos saquinhos de sacolé coloque uma porção do creme de maracujá e outra do creme de chocolate. Pode fazer isso alternadamente ou colocar meio-meio no saquinho. Amarre os saquinhos sem deixar ar no interior e sem agitar, para que os cremes no interior não se misturem.

Dica: Se você usar saquinhos de 6 x 24 cm esta receita rende cerca de 15 geladinhos de 150 ml.

Receita de Geladinho gourmet de maracujá com chocolate - Passo 3
Imagem: receitatodahora.com.br
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Reserve esse sacolé de maracujá e Nutella no congelador por 4-6 horas ou até ficar bem durinho. O resultado será um geladinho cremoso de mousse de maracujá e Nutella, uma combinação deliciosa para vender para todo o mundo!

Gostou desta sugestão? Deixe em baixo seu comentário e veja também estas receitas de geladinho para vender:

Receita de Geladinho gourmet de maracujá com chocolate - Passo 4

Se você gostou da receita de Geladinho gourmet de maracujá com chocolate, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Sorvetes e picolés. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.

Como fazer sacolé com casquinha de chocolate?

O geladinho gourmet de maracujá com Nutella que ensinamos a fazer acima é uma delícia, mas pode ficar ainda melhor com casquinha de chocolate! Você sabe como fazer sacolé com casquinha de chocolate? Aqui no TudoReceitas compartilhamos com você o modo de preparo de geladinho gourmet coberto com chocolate. Você pode rechear ele com a mousse de maracujá indicada acima ou com outro recheio de fruta ao seu gosto. Experimente!

Como fazer geladinho com casquinha de chocolate

  1. Pique 200 gramas de chocolate meio amargo e derreta em banho-maria ou no micro-ondas (esquente em potência máxima, de 30 em 30 segundos, mexendo nos intervalos);
  2. Usando uma colher, funil ou bisnaga de ketchup coloque cerca de 20 g do chocolate derretido (ou aproximadamente 2 dedos) em cada saquinho de geladinho;
  3. Feche o saquinho com as mãos e chacoalhe para espalhar o chocolate por todo o saquinho;
  4. Coloque no saquinho o recheio escolhido usando um funil ou bisnaga de ketchup;
  5. Amarre o saquinho sem deixar ar no interior e leve para gelar por 4-6 horas.

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11 comentários
A sua avaliação:
Vera Pimenta
é muito gostoso este geladinho de maracujá com chocolate, meus clientes adoram - e meu filho também! rsrsrs
A sua avaliação:
Tânia Lucia Ribeiro
Posso usar polpa? Como faço?
A sua avaliação:
Isabel Cristina de Jesus Santana Cristina
Amo essas deliciosas receitas e gostaria muito de poder receber gratuitamente no meu email obrigada!❤😍👏👏👏
A sua avaliação:
Barbara
Boa tarde será que posso substituir o maracujá pelo suco em pó ?Nesse caso faria o suco diluído ou colocaria o pó? Desde já agradecida.
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Bárbara, não testámos desse jeito. No entanto será preferível usar o suco somente em pó, se for diluído o geladinho ficará muito líquido.
A sua avaliação:
Arnaldo Windson
Eu sou viciado nas suas receitas.Por isso eu acesso todos os dias procurando coisas novas.Eu fiz o de Ninho com nutella,mas eu dubrei a receita e incrementei um pouco.Fiz de 150 ML e vendo aqui em Natal-RN a R$ 2,50.O lucro não é tão alto,mas eu me divirto na fabricação.
essa é a minha dica pra quem quiser vender as receitas dessa fera Sara Silva.Parabéns Sara e muito obrigado por compartilhar conosco os seus conhecimentos.
Olha aí minha foto.
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Arnaldo, que incrível seu geladinho gourmet! Obrigada por compartilhar as dicas e fotografia. Continue dizendo o que você acha das nossas receitas!
A sua avaliação:
Edney Jr
Muito bom msm. recomendo, hoje consigo pagar as contas e faculdade
A sua avaliação:
Richardson
receitas de geladinho gourmet organizadas e detalhadas, extremamente fácil de fazer e vender
A sua avaliação:
Aline Santos
receitas e dicas para fazer geladinhos deliciosos e faturar uma boa grana.
Claudelis
So da pra faser com nutella nao da pra faser com barra de chocolate
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Claudelis, não tentámos com chocolate de barra, no entanto acreditamos que dá certo do mesmo jeito! Derreta o chocolate e prepare a receita do mesmo jeito. Suba foto do seu geladinho gourmet quando ele estiver pronto 🙂
A sua avaliação:
Alessandra aparecida teixeira da silva
Adorei todas as receitas
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Alessandra, que bom saber isso! Obrigada pelo seu comentário e continue preparando nossas receitas 🙂
Betania
Tenho certeza q é uma maravilha essa receita
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Betania, este geladinho é muito gostoso sim! Obrigada pelo seu comentário e continue dizendo o que você achou das nossas sugestões 🙂

Receita de Geladinho gourmet de maracujá com chocolate
Imagem: receitatodahora.com.br
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