Partilhar

Receita de Geladinho gourmet de morango

Por Nídia Figueira, Editora e redatora no TudoReceitas. Atualizado: 11 janeiro 2021
Receita de Geladinho gourmet de morango
Imagem: youtube.com (canal Tatiana Sant'ana)

Nos dias de verão e de sol ninguém resiste a um geladinho artesanal! Se você está no negócio de venda de sacolé caseiro, continue aqui no TudoReceitas para fazer como fazer geladinho gourmet de morango, também chamado de sacolé gourmet de morango e dindin gourmet de morango!

Morango é um sabor delicioso no qual você pode apostar sem erro porque é um dos mais pedidos pelos clientes, agrada a crianças e a adultos. No preparo deste sacolé gourmet vai morango fresco e também suco de morango de pacotinho, assim o sabor e a cor ficam mais intensas! Para dar aquela cremosidade irresistível usamos leite, creme de leite e leite condensado. Por fim, não deixe de colocar também um pouco de liga neutra, ela evita a formação de cristais de gelo.

Agora que você conhece os ingredientes e truques de como fazer geladinho gourmet de morango, confira abaixo o passo a passo em fotos!

16 convidados 15m Sobremesa Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Popular na Primavera-Verão, No frio, Receitas do Brasil
Ingredientes para fazer Geladinho gourmet de morango:
Também lhe pode interessar: Geladinho gourmet de leite Ninho
Como fazer Geladinho gourmet de morango:
1

No liquidificador bata os 3 leites: o leite integral, o leite condensado e o creme de leite. Coloque o suco em pó e a liga neutra e bata por 2 minutos ou até misturar completamente.

Dica: Indicamos usar leite integral porque ele deixa o geladinho mais cremoso. No entanto você também pode usar leite desnatado.

Receita de Geladinho gourmet de morango - Passo 1
2

Coloque os moranguinhos no liquidificador e pressione 'Pulsar' por 3-4 segundos, para misturar os morangos no creme do geladinho gourmet sem triturar muito a fruta, mantendo alguns dos pedacinhos.

Dica: Retire a espuma da mistura do liquidificador com uma colher, para conseguir um geladinho sem cristais de gelo.

Receita de Geladinho gourmet de morango - Passo 2
3

Divida a mistura pelos saquinhos de sacolé, lembrando de deixar um pouco de saquinho livre para amarrar. Amarre bem o saquinho, de modo a não deixar ar no interior dele.

  • DICA: Se quiser misturar outro ingrediente no recheio do geladinho de morango confira as sugestões no final desta receita.

Dica: Neste caso usei saquinhos de 6 x 24 cm e a receita rendeu 16 geladinhos de 150 ml cada.

Receita de Geladinho gourmet de morango - Passo 3
Imagem: produto.mercadolivre.com.br
4

Leve para gelar por, no mínimo, 4 horas e está pronto seu picolé gourmet de morango, fácil e perfeito para vender e deliciar todos! Confira abaixo mais dicas de preparo e deixe seu comentário. Boas vendas!

Procurando mais receitas de sacolé gourmet de frutas? Veja como fazer:

Receita de Geladinho gourmet de morango - Passo 4
Imagem: youtube.com (canal Tatiana Sant'ana)

Se você gostou da receita de Geladinho gourmet de morango, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Sorvetes e picolés. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.

Dicas para aprimorar seu geladinho gourmet

Com a receita acima você consegue entender passo a passo em fotos como se faz geladinho gourmet para vender. A receita é bem simples, precisa apenas de 6 ingredientes e fica pronta em 15 minutos. Mas, antes de preparar, confira estas dicas para melhorar seu geladinho gourmet que fazem toda a diferença:

  • Use morango fresco e maduro, sem machucados. Isso é muito importante para conseguir um bom sabor no geladinho de morango. Lembre também de higienizar os morangos antes do preparo da receita;
  • Vale a pena usar liga neutra no preparo de geladinho caseiro porque ela evita a cristalização do sorvete e melhora a consistência sem interferir no sabor;
  • Para encher os saquinhos de geladinho facilmente use o bocal de uma garrafa pet comum ou um funil;
  • Antes de colocar o creme do geladinho nos saquinhos você pode rechear os saquinhos com ingrediente extra: biscoito moído, gotas de chocolate, entre outras opções;
  • Você pode variar nos sabores de sacolé gourmet substituindo o morango por outra fruta ao seu gosto e usando suco tang do sabor da fruta escolhida (sugestões: manga, banana, maracujá...);
  • Sugestão de preço: venda seu geladinho gourmet por R$ 3,00 cada um.

Faça e conte nos comentários o que você e os seus clientes acharam deste chup chup gourmet de morango!

Suba a sua foto de Receita de Geladinho gourmet de morango

Suba a foto do seu prato

Escrever comentário

Adicione uma imagen
Clique para adicionar uma foto relacionada com o comentário
O que você achou da receita?
11 comentários
A sua avaliação:
Tainaravaz
amei essa receita de geladinho de morango com leite condensado, é o sabor favorito dos meus clientes e dos meus filhos!
A sua avaliação:
Natali
Posso substituir o suco de morango por gelatina de morango?
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Natali, não aconselhamos porque o geladinho ficará com uma consistência esquisita por conta da gelatina.
A sua avaliação:
Denise
Fiz esta receita de geladinho de morango, melhor do mundo, eu amei e meus clientes também 🙏🏼❤️❤️❤️
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Denise, parabéns! Seu geladinho gourmet ficou maravilhoso, continue preparando nossas receitas!
A sua avaliação:
Juliane
Eu poderia reutilizar as receitas e imagem?
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Juliane, pode sim e se você indicar que o conteúdo foi retirado de www.tudoreceitas.com
A sua avaliação:
Gabriel
Prazo de validade?
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Gabriel, guarde o geladinho no congelador e ele aguentará por até 3 meses.
A sua avaliação:
Marília
150 ml da base dá quanto em gramas?
A sua avaliação:
Anne Miranda
Maravilhoso
A sua avaliação:
Alvaro
GELADINHO GOURMET LUCRATIVO
O maior e melhor geladinho gourmet do Brasil
A sua avaliação:
Luan
receitas de Geladinho Gourmet
Tiago
O leite que vc usou é líquido ou em pó?
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Tiago. O leite usado é leite líquido (por isso a quantidade está em litros). Prepare esta receita e conte para nós o que você achou! 🙂
A sua avaliação:
paloma
fiz meu primeiro geladinho gurmet com essa receita e ficou muito gostoso, meus sobrinhos amaram estou pensando até vender para festa de criança com recheio de gotas de chocolate
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Paloma, que bom que você gostou deste docinho! obrigada pelo seu comentário e continue preparando nossas sugestões 🙂

Receita de Geladinho gourmet de morango
Imagem: youtube.com (canal Tatiana Sant'ana)
Imagem: produto.mercadolivre.com.br
Imagem: youtube.com (canal Tatiana Sant'ana)
1 de 5
Receita de Geladinho gourmet de morango

Voltar ao topo da página