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Receita de Goulash húngaro

Por Lucas Lima, Redator e editor no TudoReceitas. 13 julho 2015
Receita de Goulash húngaro

O goulash húngaro é um dos guisados de carne mais antigos que existe. Este guisado é preparado à base de vitela e cebola, e seu tempero mais característico é a páprica. Existem muitas variedades de goulash, algumas com mais ingredientes do que outras, mas sempre mantendo o sabor típico e característico. No Tudo Receitas apresentamos-lhe a receita de goulash húngaro,simples de preparar e delicioso!

6 convidados 45m Prato principal Dificuldade média
Características adicionais: Custo médio, Popular no Outono-Inverno, Estufado, Receitas da Hungria
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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A primeira coisa que você deve fazer para preparar o goulash húngaro é reunir todos os ingredientes. A carne de vitela deverá ser cortada em cubos, se você não gostar desta carne pode usar carne de porco.

Receita de Goulash húngaro - Passo 1
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Tempere a carne com sal e pimenta e cubra com farinha, para que o goulash fique mais espesso.

Receita de Goulash húngaro - Passo 2
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O passo seguinte do goulash húngaro é, em uma frigideira funda em fogo alto com um pouco de azeite, cozinhar a carne até ficar ligeiramente dourada. Reserve em um prato.

Receita de Goulash húngaro - Passo 3
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Na mesma frigideiracozinhe a cenoura cortada em rodelas, o pimentão vermelho e a cebola, ambos picados finamente, em fogo alto por 5 minutos.

Receita de Goulash húngaro - Passo 4
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Acrescente a esta base do goulash húngaro os tomates ralados, de forma a obter o suco, e a páprica. Continue cozinhando em fogo alto por mais 5 minutos.

Receita de Goulash húngaro - Passo 5
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Adicione novamente a carne, junto com um copo de água, e tampe. Cozinhe por 25 minutos em fogo médio e retifique o sabor com sal e pimenta.

Receita de Goulash húngaro - Passo 6
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Após o passo anterior, seu goulash húngaro está pronto a ser servido e saboreado! Acompanhe com batata cozida ou arroz branco, e bom apetite.

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Receita de Goulash húngaro - Passo 7

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1 comentário
A sua avaliação:
Luciana Dias Maluf
Muito obrigada por compartilhar está deliciosa receita, fiz e adorei!
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Que aspeto maravilhoso, Luciana! Deu até água na boca :) obrigado por compartilhar seu resultado! Esperamos que continue preparando nossas receitas.

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