Receitas de Guisado
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Um guisado é uma forma de cozinhar alimentos de pequena e média dureza e dimensão, como legumes, carnes em pedaços e frutos do mar. Ao contrário do estufado, um guisado geralmente incia-se com um refogado ou salteado, ao qual depois se juntam os restantes ingredientes, temperos e um caldo em quantidade duas a três vezes maior que o volume do alimento. Cozinha-se tampado, para reduzir o líquido e concentrar os sabores. Um guisado é considerado uma preparação bastante econômica, que não necessita de muitos ingredientes e que, por ser feito em apenas uma panela, é também uma excelente forma de economizar na loiça que vai usar para cozinhar.
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45m
Acompanhamento
São várias as receitas com legumes que podemos preparar para acompanhar nossas refeições ou servir como prato principal, no caso de você estar seguindo uma alimentação vegana ou vegetariana.
O aloo gobi, por exemplo, é um prato indiano que combina dois legumes populares - couve-flor e batatas - com especiarias....
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1h 30m
Prato principal
Cozinhar carne na panela de pressão é um jeito fácil e prático de garantir uma refeição para toda a família. Neste caso mostro para você como fazer picadinho de carne na panela de pressão com legumes e linguiça passo a passo em fotos. Fique para ver esta receita sem segredo!
No preparo você pode usar...
Especial Natal
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Especial Natal
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30m
Prato principal
Não há dúvidas que o peru de Natal mais saboroso é o peru recheado! Entre os ingredientes é comum usar carne picada, frutas secas e frutas desidratadas. Se você gosta desta opção aprenda com o TudoReceitas a receita de recheio para peru com frutas secas, um recheio ligeiramente mais doce que o habitual mas muito,...
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1h 30m
Prato principal
O sarapatel é daquelas receitas tradicionais brasileiras que passa de geração em geração. Trazido de Portugal (onde tem o nome de "sarrabulho") para o Brasil, é um prato pesado, à base de vísceras e sangue de porco, pelo que contém alto teor de gordura. É preparado sobretudo no inverno para quem precisa...
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1h 30m
Prato principal
Você gosta de pimentão? Gosta de carne moída? Então esta receita é para si! Hoje trago-lhe uma receita de pimentão recheado com carne moída e legumes. É deliciosa esta receita. Quando faço esta receita, aproveito para cozinhar carne moída a mais, para congelar ou deixar na geladeira, para durante a...
Dificuldade média
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1h 30m
Prato principal
Sarapatel de porco, é uma receita bem tradicional da cozinha nordestina. Amada por muitos, e por outros nem tanto. Esta especialidade é consumida especialmente no Outono-Inverno, devido a ser um prato pesado. Fique com a minha receita de sarapatel de porco e siga o passo a passo do TudoReceitas.
Imagem:mimundoespanol....
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10
45m
Prato principal
A cozinha mexicana, é das mais apreciadas aqui em casa, pelo que ando sempre a fazer receitas novas. Hoje trago-lhe uma receita de tacos com chili e guacamole. Para mim o guacamole foi a melhor invenção de todos os tempos e por isso adoro ainda mais esta receita. Espero que também goste.
Siga aqui toda...
Dificuldade média
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30m
Prato principal
A dobradinha com feijão branco e linguiça é uma delícia nas mesas dos brasileiros. Confira esta sugestão suculenta de Sergio Coelho e aprenda a preparar esta delícia perfeita para servir nos almoços em família. Basta ler o passo a passo e correr para a cozinha!
Dificuldade média
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4
45m
Prato principal
O TudoReceitas sugere uma opção muito atraente e popular da gastronomia chilena: um cozido de carne com legumes acompanhado de ovos fritos. É um prato cheio de sabores e texturas que não deixa ninguém indiferente. Tome nota dos ingredientes e teste já este espetacular charquicán de carne chileno!
Especial Festa Junina
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1h 30m
O TudoReceitas sugere uma receita típica do nordeste que é muito conhecida pela sua versão doce: mungunzá. Geralmente, esse creme é preparado com leite de coco e açúcar, mas essa receita é de mungunzá salgado, uma iguaria perfeita para esquentar até a alma em dias de frio. Confira o passo a passo seguinte...
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30m
Prato principal
Este guisado do mar e da montanha, feito com carne bovina, cogumelos e camarão, é perfeito para levar para o escritório: será a inveja dos seus colegas! É fácil e rápido de fazer; seguindo as instruções do TudoReceitas.com, você aprenderá a fazer uma deliciosa vitela guisada com camarão, perfeita para o...
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30m
Acompanhamento
O ratatouille é uma das receitas típicas da culinária Francesa, originário da região da Provença e com influência da culinária italiana e espanhola (em Espanha existe um prato muito semelhante chamado pisto de verduras). É uma preparação de legumes guisados que pode ser consumida como prato principal ou acompanhamento....
Dificuldade média
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1h 30m
Prato principal
O sarapel, conhecido como sarrabulho em algumas regiões do Brasil e em Portugal, é um prato típico da culinária nordestina, preparado com tripas e outras vísceras de porco, além de sangue coalhado. Tem origem no Alto Alentejo português, onde tradicionalmente o sarapatel alentejano é preparado com borrego...
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1h 30m
Prato principal
Nesta receita preparamos uma tradicional jardineira com lentilhas, um prato saciante e rico em sabor, que é perfeito para os dias frios de inverno. Não perca esta receita passo a passo que apresentamos no TudoReceitas.com, e experimente!
Dificuldade baixa
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1h 30m
Prato principal
O picadinho à jardineira, também conhecido como jardineira de vitela, é um guisado de tomate com legumes e carne bovina. Para tornar esta receita mais saborosa, incluímos ainda batatas fritas, assim conseguimos também captar o interesse dos mais pequenos por este prato. Confira esta receita de picadinho à...
Dificuldade média
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1h 30m
Prato principal
Procurando uma receita reconfortante e saciante para os dias de inverno? Não deixe de experimentar esta receita de inspiração portuguesa: feijão guisado com chouriço! Este prato é uma verdadeira festa de embutidos, pois inclui quatro deles, além de toucinho e legumes. Confira já como fazer esta receita com...
Dificuldade média
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1h 30m
Prato principal
O frango al chilindrón é uma receita típica da culinária de Espanha, e uma ótima proposta se você procura receitas de frango diferentes! A base desta prato consiste em tomate, pimentão e alho, e pode ser preparado com frango ou cordeiro. Confira abaixo a versão do TudoReceitas.com de frango al chilidrón,...
Dificuldade média
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Prato principal
Para fazer um guisado, começamos sempre por uma base de refogado de tomate e cebola, à qual acrescentamos uma proteína a nosso gosto. Nesta receita do TudoReceitas.com sugerimos que prepare um guisado bovino com batatas, um prato rico em sabor e muito nutritivo para enfrentar o dia!
Dificuldade baixa
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30m
Prato principal
O calentado é uma receita típica da Colômbia, preparada com base num guisado de tomate e cebola e sobras de comida que tenhamos na geladeira. Tradicionalmente o calentado é servido com arroz, mas nesta receita decidi inovar e servi-lo com macarrão. Confira abaixo esta saborosa receita de calentado com...
Dificuldade média
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1h 30m
Prato principal
Se está procurando uma receita de frango prática, conheça esta proposta econômica do TudoReceitas.com! Trata-se de um prato que toda a dona de casa por preparar no imediato, pois os ingredientes utilizados são muito simples e todo o mundo os tem em casa. Confira abaixo esta receita de guisado de frango...
Dificuldade média
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45m
Prato principal
Aprenda com o TudoReceitas.com a preparar ratatouille com batata, um acompanhamento saudável para pratos de carne e de peixe. Trata-se de uma mistura de legumes estufados, muito rica em sabores, e indicada sobretudo para os dias mais frios. Confira abaixo esta receita de ratatouille com batata e experimente...
Dificuldade média
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45m
Prato principal
Se você gosta de lentilhas, com certeza irá gostar desta nossa receita de guisado de lentilhas com carne, perfeita para o seu almoço! Trata-se de um prato muito saboroso, com gostinho caseiro, saciante e indicado sobretudo para os dias mais frios. Confira abaixo a sugestão de guisado de lentilhas com carne...
Dificuldade média
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1h 30m
Prato principal
Aprenda com o TudoReceitas.com a preparar esta prática receita de frango guisado com batatas! Este é um tipo de prato perfeito para toda a família e para qualquer dia da semana, seja ao almoço ou ao jantar. Confira abaixo como preparar frango guisado com batatas e experimente!
Dificuldade baixa
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3
45m
Prato principal
O grão-de-bico é um ótimo e saudável alimento que devemos incorporar na nossa dieta, e com o qual podemos fazer inúmeras receitas. No TudoReceitas.com preparámos esta saborosa receita de grão-de-bico guisado, não perca!
Dificuldade média
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45m
Prato principal
Procurando por receitas simples e saudáveis de frango? No TudoReceitas.com apresentamos-lhe esta sugestão de frango guisado com arroz. O preparo é bem simples e os ingredientes usados para o guisado conferem um sabor suave e agradável ao frango. Confira abaixo como preparar frango guisado com arroz e experimente!
Dificuldade média
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45m
Prato principal
No outono e inverno são os cozidos e guisados que mais reconfortam na hora da refeição. Se você está procurando receitas desses pratos confira esta sugestão de feijão vermelho com mão de porco do TudoReceitas.com! O preparo é muito fácil e o resultado é um prato rico em sabor e ideal para os dias frios....
Dificuldade média
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2
45m
Prato principal
Se você aprecia dobradinha, irá gostar de conhecer esta receita diferente de dobradinha com grão de bico em molho crioulo do TudoReceitas.com! O preparo não é tão difícil como possa pensar e o resultado é um prato rico em sabor e muito saciante. Confira abaixo como preparar esta dobradinha com grão de...
Dificuldade média
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3h
Prato principal
A dobradinha é um prato típico de várias regiões do Brasil preparado com o bucho do boi ou de outro animal de gado. Apesar do ingrediente principal não ser muito popular, a dobradinha é muito apreciada devido à combinação dos vários temperos e ingredientes que a tornam perfeita para os dias mais frios. Aprenda...
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