Receita de Lasanha de berinjela na frigideira
Preste atenção nessa deliciosa receita de lasanha de berinjela que ensinamos a fazer aqui no TudoReceitas! Ela é bem prática porque é preparada numa só frigideira, assim você não fica sujando muita loiça, consegue agilizar muito o processo e fica pronta em 30 minutos. Além do mais, apesar de não ir no forno, fica muito gostosa! Essa é uma versão vegetariana mas, se você quiser, pode juntar carne e queijo mussarela. Confira esta receita de lasanha de berinjela na frigideira e aprenda a fazer!
Comece por preparar os legumes: pique a cebola e os alhos e corte em cubos a berinjela e os tomates previamente lavados.
Leve ao fogo uma frigideira com um fio de azeite e refogue a berinjela nela até ficar macia. Depois acrescente a cebola, os alhos e os tomates e continue cozinhando até murcharem. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Seguidamente acrescente a massa da lasanha partida em pedaços, a água e o molho de tomate. Misture tudo, tampe a panela e deixe cozinhar por 20 minutos ou até a massa estar pronta.
Para finalizar esta lasanha de berinjela na frigideira polvilhe o queijo vegano, volte a tampar e espere derreter. Está pronta! Espero que você goste tanto desta receita de lasanha de frigideira quanto eu, porque é verdadeiramente uma delícia!
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