Partilhar

Receita de Lasanha vegetariana

Por Lucas Lima, Redator e editor no TudoReceitas. 10 março 2016
Receita de Lasanha vegetariana

A lasanha de vegetais é uma opção muito boa para os vegetarianos, e uma alternativa à lasanha de carne e receitas com tofu e seitan. Se você não é vegetariano, também pode preparar essa lasanha para uma refeição saudável, leve e rica em vitaminas e minerais. Confira abaixo o passo a passo dessa lasanha vegetariana do TudoReceitas.com, e experimente!

3 convidados 1h 30m Prato principal Dificuldade média
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para vegetarianos, Ideal acompanhar com vinho branco, No forno
Ingredientes:
Também lhe pode interessar: Receita de Lasanha de espinafre
Passos a seguir para fazer esta receita:
1

Comece por reunir os ingredientes que são necessários para preparar essa receita de lasanha de legumes.

Dica: Pode preparar esta receita com outros ingredientes ao seu gosto, como cogumelos, cenoura, brócolis, etc.

Receita de Lasanha vegetariana - Passo 1
2

Para pelar os tomates facilmente, faça um corte em forma de X neles, retire a rama, e coloque em uma panela com água fervente por 5 minutos. Depois escorra, retire a pele, bata no liquidificador e coe, para filtrar as sementes.

Receita de Lasanha vegetariana - Passo 2
3

Em seguida, comece preparando o molho de tomate: numa panela com um pouco do azeite de oliva, refogue a cebola e o alho até ficarem macios.

Receita de Lasanha vegetariana - Passo 3
4

Acrescente o tomate batido e as folhas de manjericão, e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos. Tempere a gosto com sal e pimenta.

Receita de Lasanha vegetariana - Passo 4
5

Enquanto isso, em uma panela com óleo quente, salteie a berinjela cortada em meias-luas e as abobrinhas. Tempere com sal e pimenta, e retire quando estes legumes estiverem dourados.

Receita de Lasanha vegetariana - Passo 5
6

Quando o molho estiver pronto, monte a lasanha: espalhe um pouco em um refratário, adicione uma folha de lasanha, e sobreponha um pouco dos legumes salteados. Repita até esgotar os ingredientes.

Receita de Lasanha vegetariana - Passo 6
7

Assim que terminar de montar a lasanha, polvilhe queijo ralado e leve ao forno preaquecido a 200ºC por 30 minutos.

Receita de Lasanha vegetariana - Passo 7
8

Após o passo anterior, sua lasanha vegetariana estará pronta a servir! Este prato é perfeito para compartilhar em família, por isso experimente e diga-nos o que achou. Bom apetite!

Receita de Lasanha vegetariana - Passo 8

Se você gostou da receita de Lasanha vegetariana, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Lasanha.

Suba a sua foto de Receita de Lasanha vegetariana

Suba a foto do seu prato

Escrever comentário sobre Lasanha vegetariana

Adicione uma imagen
Clique para adicionar uma foto relacionada com o comentário
O que você achou da receita?
1 comentário
A sua avaliação:
Estephani
Rende quantas porções?
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Estephani, esta receita de lasanha vegetariana rende o suficiente para 2-3 pessoas. Experimente e conte para nós o que você achou!

Receita de Lasanha vegetariana
1 de 9
Receita de Lasanha vegetariana

Voltar ao topo da página