Receita de Macarrão com carne moída na panela de pressão

Em uma panela de pressão, em fogo médio, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola por alguns minutos. Acrescente o alho e refogue mais um pouco até dourar levemente. Adicione a carne moída e deixe cozinhar até secar o caldo que irá se formar na panela.

Dica: Se quiser adicionar a linguiça calabresa ao preparo, refogue-a junto com a cebola e dê continuidade à receita.

Adicione o macarrão, a água, o molho de tomate e os temperos (sal, pimenta do reino, salsa ou manjericão). Misture tudo e certifique-se de que a água cobriu todos os ingredientes.

Dica: Se quiser um prato mais picante, acrescente pimenta calabresa no molho.

Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 4 minutos, após iniciada a pressão. Desligue e deixe a pressão sair naturalmente. Após esse tempo, abra a panela e transfira o macarrão para um refratário médio.

Cubra com queijo parmesão e cheiro verde picado ou folhas frescas de manjericão e está pronto seu maravilhoso macarrão de panela de pressão! Faça na sua casa e conte nos comentários o que você achou. Bom apetite!

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Dica: Experimente ralar o queijo parmesão na hora de servir para destacar ainda mais o sabor!

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Valor nutricional

(por pessoa)

• Calorias: 462,5 kcal
• Proteínas: 23,8 g
• Gorduras: 21,3 g
• Carboidratos: 45 g
• Fibra: 2,5 g