Receita de Maionese sem ovo
A maionese sem ovo é uma variação da maionese tradicional, indicada para as pessoas que não podem consumir ovos. O sabor final é muito semelhante ao da maionese a que você está habituado, e esta pode igualmente ser usada para acompanhar salada, batatas ou carne. Confira abaixo como fazer maionese sem ovo com a ajuda do TudoReceitas.com, e experimente!
Para preparar esta receita de maionese sem ovo, o primeiro passo é reunir todos os ingredientes. O leite utilizado deve ser integral, devido ao seu teor de gordura, e deve estar á temperatura ambiente, para a maionese não talhar.
Coloque no copo do liquidificador o leite e o óleo.
Bata por um minuto, ou até a mistura engrossar e ficar parecida a uma maionese. Se ainda não estiver espesso, acrescente um pouco mais de leite em forma de fio, enquanto bate.
Transfira essa maionese sem ovo para um recipiente e acrescente-lhe suco de limão a gosto e sal.
Finalmente adicione a pimenta e neste momento, se você quiser, também pode temperar com outros ingredientes, como ervas aromáticas.
A maionese sem ovo está pronta! Sirva com seus pratos preferidos ou use para preparar saladas, sanduíches ou, por exemplo, bife acebolado com maionese. Bom apetite!
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