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Receita de Massa de empada de farinha de arroz

Por Nelia Oliveira, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 23 maio 2016
Receita de Massa de empada de farinha de arroz
Imagem: receitaspadaria.wordpress.com

No TudoReceitas.com ensinamos você a preparar massa de empada sem glúten, perfeita para celíacos e outras pessoas que querem seguir um regime alimentar sem glúten. O preparo é semelhante à massa de empada tradicional, a diferença está nos ingredientes usados, sobretudo a farinha escolhida. Confira abaixo o passo a passo desta massa de empada com farinha e arroz e experimente!

6 convidados 45m Dificuldade média
Características adicionais: Custo médio, No frio
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Para preparar essa massa de empada sem glúten comece por misturar todos os ingredientes secos em uma tigela.

Dica: A goma xantana é um estabilizante que ajuda a massa a ficar mais parecida em consistência à massa preparada com farinha de trigo.

Receita de Massa de empada de farinha de arroz - Passo 1
Imagem: jeaninebblog.com.br
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Adicione a manteiga, mexa com uma colher e depois com as mãos, até obter uma farofa.

Receita de Massa de empada de farinha de arroz - Passo 2
Imagem: itbabies.net
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O passo seguinte desta massa com farinha de arroz é acrescentar o ovo, misturar, e adicionar água pouco a pouco, enquanto mistura com as mãos, até obter uma massa lisa e compacta que desgruda.

Receita de Massa de empada de farinha de arroz - Passo 3
Imagem: itbabies.net
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Quando a massa estiver bem sovada, embrulhe em plástico filme e reserve na geladeira por 30 min. Use a massa de empada com farinha e arroz em seguida com um recheio à sua escolha, ou congele para usar mais tarde. Bom apetite!

Receita de Massa de empada de farinha de arroz - Passo 4
Imagem: receitaspadaria.wordpress.com

Se você gostou da receita de Massa de empada de farinha de arroz, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Massas frescas.

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8 comentários
A sua avaliação:
Dethy
Gostaria de receber receitas variadas sem glúten
tessia
posso substiutir a manteiga por azeite?
Se sim as medidas seriam as mesmas?
Nelia Oliveira (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Tessia! Sim, pode substituir a manteiga por azeite, coloque a mesma medida. Depois conte como ficou ;)
Jaqueline
Azeite de Oliva não, ficaria extremamente enjoativo, mas óleo de soja, milho, arroz, girassol...
Nelia Oliveira (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Jaqueline. Nós usamos esse azeite, mas cada um pode usar o azeite que mais gostar ;)
jaqueline
TENHO DÚVIDAS:
QUAL A VALIDADE DEPOIS DE PRONTA?
POSSO CONGELAR PARA USO?
Larissa Negri (Editor/a de TudoReceitas)
Olá Jaqueline. Depois de pronta eu recomendo comer em uns 2 dias. Se congelar, dura em torno de 2 meses, assim como qualquer alimento congelado.
A sua avaliação:
Beatriz Esteves
Estou a procura de receitas que estão livres de farinhas que contenha glúten. Achei muito interessante essa receita de empada com farinha de arroz. Vou testar.
Nídia do Carmo (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Beatriz!

Que bom que gostou da receita :) Pode encontrar receitas sem glúten aqui: http://www.tudoreceitas.com/receitas-sem-gluten

Continue acompanhando as nossas sugestões!

Valeu pelo comentário!
A sua avaliação:
Chrisse
Fiz um empadão com sua receita e ficou maravilhoso! Obrigada por compartilhar adorei :-)
Nídia do Carmo (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Chrisse!

Que bom que gostou da receita :) Da próxima vez suba uma foto do resultado, valeu?

Continue nos acompanhando, valeu pelo comentário!
A sua avaliação:
Maria
Bom dia! posso congelar depois de assada e quantos dias dura na geladeira?
Nídia do Carmo (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Maria!

Pode congelar a massa crua até 30 dias.
A sua avaliação:
keila
como posso congelar ? É crua ou ja assada?
Nídia do Carmo (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Keila!

Pode congelar a massa crua até 30 dias.

Obrigada pelo comentário!
A sua avaliação:
Daiani
A receita é de farinha de arroz, mas nos ingredientes indica farinha de trigo.
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Erro nosso, Daiani! Obrigada pela observação, já corrigimos :)

Receita de Massa de empada de farinha de arroz
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Imagem: itbabies.net
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