Tortas salgadas

Receita de Mini quiche de alho-poró

 
Renata Quirino
Por Renata Quirino, Colaboradora. 8 dezembro 2022
Receita de Mini quiche de alho-poró

Servida fria ou quente, a nossa mini quiche de alho-poró é sempre deliciosa. O preparo é super simples e com ingredientes que com certeza você tem em casa.

O destaque do recheio, claro, é o alho-poró, mas você pode complementar da forma que preferir - queijos e outros tipos de legumes são algumas sugestões. Confira o passo a passo aqui no TudoReceitas com fotos e prepare essa deliciosa mini quiche hoje mesmo!

4 convidados 45m Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico
Ingredientes para fazer Mini quiche de alho-poró:
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Como fazer Mini quiche de alho-poró:
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Comece separando os ingredientes da sua mini quiche de alho-poró. A manteiga e a água devem estar geladas.

Receita de Mini quiche de alho-poró - Passo 1
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Em uma tigela, misture a farinha e o sal.

Receita de Mini quiche de alho-poró - Passo 2
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Adicione a manteiga gelada em pedaços e trabalhe com a ponta dos dedos até obter textura de farofa úmida.

Receita de Mini quiche de alho-poró - Passo 3
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Acrescente o creme de leite e misture com um garfo.

Receita de Mini quiche de alho-poró - Passo 4
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Em seguida a água, aos poucos, sovando somente até ligar. Pode ser que você não precise usar toda a água.

Receita de Mini quiche de alho-poró - Passo 5
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Embrulhe a massa em papel filme e leve à geladeira por 30 minutos.

Receita de Mini quiche de alho-poró - Passo 6
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Enquanto isso prepare o recheio: refogue o alho-poró na manteiga por 5 minutos, mexendo de vez em quando. Reserve.

Receita de Mini quiche de alho-poró - Passo 7
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Em outra tigela bata os ovos com um garfo e adicione o creme de leite. Tempere com sal e a pimenta a gosto. Misture bem.

Receita de Mini quiche de alho-poró - Passo 8
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Após o tempo de descanso da massa, pegue uma porção e forre nos fundos e nas laterais de forminhas de empada - se não tiver, faça na forminha que tiver em casa como essas de cupcake que usamos. Despeje também o recheio que preparamos anteriormente e finalize com o alho-poró refogado.

Receita de Mini quiche de alho-poró - Passo 9
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Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 25 minutos ou até dourar.

Receita de Mini quiche de alho-poró - Passo 10
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Espere amornar, desenforme e sirva a seguir sua mini quiche de alho-poró!

Gostou da receita de mini quiche de alho-poró? da uma olhada nessas receitas que separamos para você:

Receita de Mini quiche de alho-poró - Passo 11

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