Receita de Nhá bentinha caseira
Nhá benta é um delicioso bombom de marshmallow com cobertura de chocolate, perfeito para oferecer ou servir como sobremesa de festa. No TudoReceitas.com ensinamos a você a receita de nhá bentinha passo a passo, para que não tenha como errar! Confira abaixo todos os detalhes.
Ingredientes para fazer Nhá bentinha caseira:
Como fazer Nhá bentinha caseira:
Para fazer esse bombom de marshmallow comece por picar o chocolate e derreter completamente em banho-maria. Depois unte as forminhas de bombom com ele, e leve à geladeira até endurecer. Reserve o chocolate restante.
Em seguida, para começar preparando o recheio, ferva o açúcar com a água por cerca de 8 minutos, ou até formar uma calda em ponto de bala mole.
Dica: Para saber se a calda está no ponto, coloque um pouco em um copo com água, pegue com os dedos e o resultado deverá ser uma balinha mole.
Enquanto isso, hidrate a gelatina com 2 colheres de sopa de água, acrescente a glucose e leve ao microondas por 30-40 segundos até derreter. Misture.
Dica: Não deixe a gelatina esquentar demasiado, ou irá perder suas propriedades.
O passo seguinte é bater as claras em neve e, ao mesmo tempo, adicionar a calda de açúcar ainda quente e em fio. Acrescente também a mistura anterior de gelatina e glucose e bata tudo até esfriar.
Recheie as forminhas de chocolate com a mistura anterior, mas não até ao topo. Complete com o restante chocolate, para formar a base dos bombons, e reserve na geladeira até o chocolate desgrudar da forma (ela ficará opaca).
Desenforme a nhá bentinha caseira e delicie-se com esse bombom de recheio suave e crostinha crocante. Bom apetite e diga-nos o que achou!
Se você gostou da receita de Nhá bentinha caseira, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de bombons e balas.
