Receita de Nhoque de batata fácil
![Alexandre Rasteiro](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/users/3/0/4/img_1403_50_square.jpg)
![Receita de Nhoque de batata fácil](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/2/7/nhoque_de_batata_facil_3729_600.jpg)
Existem muitas receitas de nhoque de batata, umas mais simples que outras, mas sabemos que você procura algo fácil e rápido de fazer em casa. Por essa ensinamos a você a massa básica tradicional que certamente não irá falhar! A grande diferença que você encontrará ao comparar esta receita de nhoque de batata fácil com outras receitas de nhoque é o jeito de cozinhar as batatas. Continue lendo esta sugestão do TudoReceitas.com e aprenda!
Ingredientes para fazer Nhoque de batata fácil:
Como fazer Nhoque de batata fácil:
Primeiro prepare todos os ingredientes para fazer a massa de nhoque caseiro.
Dica: Aconselhamos que use batata asterix porque é a mais indicada para fazer nhoque.
![Receita de Nhoque de batata fácil - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/2/7/nhoque_de_batata_facil_3729_paso_0_600.jpg)
Lave bem as batatas e cozinhe-as com a pele em uma panela com água e sal. Este é o detalhe que queremos destacar: as batatas com casca absorvem menos água durante o cozimento, e desta forma, precisam de menos quantidade de farinha na preparação da massa.
![Receita de Nhoque de batata fácil - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/2/7/nhoque_de_batata_facil_3729_paso_1_600.jpg)
Uma vez que as batatas estejam macias, remova da panela e retire a pele.
Dica: Para facilitar este procedimento, pode perfurá-las com um garfo e tirar a pele com uma faca.
![Receita de Nhoque de batata fácil - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/2/7/nhoque_de_batata_facil_3729_paso_2_600.jpg)
Quando tiver descascado todas as batatas, coloque-as em uma tigela e reduza as batatas a purê. Se as batatas estiverem quentes é muito melhor, porque assim este passo é mais fácil.
![Receita de Nhoque de batata fácil - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/2/7/nhoque_de_batata_facil_3729_paso_3_600.jpg)
Uma vez que as batatas estejam em purê, adicione as gemas de ovo, queijo ralado, sal, pimenta e noz-moscada para fazer o nhoque. Misture todos os ingredientes com as mãos.
![Receita de Nhoque de batata fácil - Passo 5](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/2/7/nhoque_de_batata_facil_3729_paso_4_600.jpg)
Comece a adicionar a farinha aos poucos e, quando a massa de nhoque começar a tomar consistência, ou seja, ficar mais pesada, transfira-a para a bancada ou superfície de trabalho.
![Receita de Nhoque de batata fácil - Passo 6](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/2/7/nhoque_de_batata_facil_3729_paso_5_600.jpg)
Amasse o suficiente para formar uma massa macia e consistente.
![Receita de Nhoque de batata fácil - Passo 7](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/2/7/nhoque_de_batata_facil_3729_paso_6_600.jpg)
Separe pequenas porções e forme rolinhos longos e finos.
![Receita de Nhoque de batata fácil - Passo 8](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/2/7/nhoque_de_batata_facil_3729_paso_7_600.jpg)
Corte os nhoques com, aproximadamente, 2 centímetros e meio de largura. Para conferir forma caraterística dos nhoques, pressione um pouco um garfo sobre eles.
![Receita de Nhoque de batata fácil - Passo 9](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/2/7/nhoque_de_batata_facil_3729_paso_8_600.jpg)
Enquanto isso, coloque no fogo uma panela com bastante água e o sal grosso. Quando a água ferver, adicione os nhoques e deixe cozinhar até que subam à superfície - isso significa que estão prontos. Retire com uma escumadeira e acompanhe estes nhoque de batata fáceis com o seu molho preferido (por exemplo, bolonhesa), ou simplesmente com um fiozinho de azeite e queijo ralado. Bom apetite!
![Receita de Nhoque de batata fácil - Passo 10](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/2/7/nhoque_de_batata_facil_3729_paso_9_600.jpg)
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