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Receita de Ovos escoceses

Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 9 outubro 2015
Receita de Ovos escoceses
Imagem: angsarap.net

Você está querendo preparar deliciosos ovos escoceses mas não conhece a receita nem o passo a passo? Não se preocupe, no TudoReceitas apresentamos o passo a passo de como fazer ovos escoceses de forma fácil. Consulte abaixo!

4 convidados 45m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Frito, Receitas do Reino Unido
Ingredientes:
  • Para a massa:
  • Para empanar:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Comece preparando seus ovos escoceses colocando os 8 ovos a cozer em água. Após 15 minutos em fogo médio os ovos deverão estar prontos, retire-os e coloque-os esfriando em água fria ou gelada.

Receita de Ovos escoceses - Passo 1
Imagem: ca-vai-alho.blogspot.pt
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Enquanto os ovos esfriam continue a receita de ovos escoceses. Coloque numa vasilha a carne picada e misture-a com os restantes ingredientes (farinhas e temperos). A consistência deverá ficar semelhante a uma pasta fácil de moldar, se isso não acontecer adicione mais farinha de rosca.

Receita de Ovos escoceses - Passo 2
Imagem: cantinho-da-partilha.blogspot.pt
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Numa superfície lisa e plana revestida com papel manteiga, espalme algumas porções do preparado de carne picada. No centro coloque um ovo cozido já descascado e envolva-o com a carne, formando uma bola.

Receita de Ovos escoceses - Passo 3
Imagem: theguardian.com
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Prepare um prato com farinha de trigo, outro prato com ovo batido e um terceiro com farinha de rosca. Passe cada bola de ovo escocês por essa ordem e coloque fritando em óleo quente. Como alternativa saudável pode assar nos ovos em forno pré-aquecido a 180ºC.

Receita de Ovos escoceses - Passo 4
Imagem: myburningkitchen.com
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Quando seus ovos escoceses, fritos ou assados, apresentarem a crosta dourada, está na hora de os retirar e colocar escorrendo em papel toalha. Sirva-os em seguida, acompanhando uma salada ou arroz. Bom apetite!

Receita de Ovos escoceses - Passo 5
Imagem: allotment2kitchen.blogspot.pt

Se você gostou da receita de Ovos escoceses, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Ovos cozidos. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas inglesas.

Sugestões:
  • Ao usar ovos de codorna você conseguirá ovos escoceses menores.
  • Torne a carne picada mais saborosa adicionando-lhe outros ingredientes, tais como cebola picada, alho em pó, queijo ralado, sementes, etc.
  • Se gostar da gema do ovo líquida, deixe os ovos cozendo menos tempo (5 a 10 minutos).

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2 comentários
ROSA MARIA GOES FERREIRA
vou experimentar fazer esse final de semana , se sair tudo bem mando uma amostra pra vocês rsrsr
A sua avaliação:
Nelia Oliveira
Adorei a receita Sara. Obrigado!

Receita de Ovos escoceses
Imagem: angsarap.net
Imagem: ca-vai-alho.blogspot.pt
Imagem: cantinho-da-partilha.blogspot.pt
Imagem: theguardian.com
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