Receita de Panqueca com maizena
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A maizena é uma marca bem conhecida de amido de milho, e você pode reconhecê-la como a icônica caixa amarela que você compra para fazer diversas receitas. Além disso, como você já usa o amido de milho para preparar outras sobremesas, deve saber que também pode usá-lo para fazer panquecas, pois esse ingrediente torna esses bolos muito mais macios e dá a eles uma textura mais delicada.
No TudoReceitas, ensinamos você a fazer panqueca com maizena, onde prepararemos a massa do zero com poucos ingredientes e sem muitos utensílios. Muito mais saudável!
Ingredientes para fazer Panqueca com maizena:
Como fazer Panqueca com maizena:
Comece colocando todos os ingredientes secos em uma tigela grande: farinha, fermento em pó, açúcar, uma pitada de sal e farinha de milho. Misture um pouco para que esses ingredientes sejam distribuídos e, em seguida, faça um buraco no centro.
![Receita de Panqueca com maizena - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/2/3/9/panqueca_com_maizena_11932_paso_0_600.jpg)
Em uma tigela pequena, misture os ovos com o leite, o creme de leite ou o buttercream. Se desejar, você pode aromatizar as panquecas com essência de baunilha ou a essência de sua preferência.
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Despeje a mistura de ingredientes líquidos no buraco dos ingredientes secos e, enquanto isso, misture com um batedor do centro para fora para que todos os grumos sejam dissolvidos.
![Receita de Panqueca com maizena - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/2/3/9/panqueca_com_maizena_11932_paso_2_600.jpg)
Depois de misturar bem e obter uma massa homogênea, adicione a manteiga derretida e misture imediatamente até que ela seja integrada à massa da panqueca. Em seguida, cubra a tigela e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
![Receita de Panqueca com maizena - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/2/3/9/panqueca_com_maizena_11932_paso_3_600.jpg)
Após o tempo de descanso, aqueça uma chapa ou frigideira antiaderente e espalhe um pouco de manteiga. Despeje uma concha cheia da massa para iniciar o cozimento das panquecas e modele-as em forma de círculo.
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Deixe cozinhar até que comecem a se formar bolhas no centro e vire-o rapidamente, colocando cuidadosamente uma espátula por baixo.
![Receita de Panqueca com maizena - Passo 6](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/2/3/9/panqueca_com_maizena_11932_paso_5_600.jpg)
Quando a panqueca estiver dourada dos dois lados, retire-a imediatamente e continue a fazer mais panquecas com o restante da massa. Por fim, empilhe as panquecas, coloque um bom fio de mel e cubra com alguns cubos de manteiga e aproveite! Contr o que achou nos comentários e compartilhe conosco uma foto do resultado final.
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Se você gostou da receita de Panqueca com maizena, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Outros ovos e laticínios.
Dicas para preparar panquecas com maizena suculentas
Aqui estão as melhores dicas para fazer panquecas com maizena suculentas e saborosas:
- Você pode enriquecê-las adicionando gotas de chocolate ou mirtilos inteiros à massa antes de despejá-la na frigideira.
- Você também pode substituir o açúcar por mel, xarope ou o adoçante de sua preferência.
- Se você for intolerante, alérgico ou apenas quiser ficar longe do glúten, pode substituir a farinha simples por amêndoa em pó ou farinha de arroz.
Também oferecemos mais criações de panquecas para que você possa escolher a que mais lhe agrada: