Partilhar

Receita de Panqueca de sardinha

 
Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. 23 outubro 2015
Receita de Panqueca de sardinha
Imagem: adamastorbacchus.blogspot.pt

Se você gosta de sardinhas, no TudoReceitas.com garantimos que irá adorar esta receita com sardinha! Trata-se de um prato inspirado em canelones, mas com massa de panqueca! A panqueca de sardinha é perfeita para o almoço ou jantar, é rica em sabor e fácil de preparar. Confira abaixo como fazer, e experimente!

4 convidados 30m Prato principal Dificuldade média
Características adicionais: Custo econômico, Frito
Ingredientes:
  • Para as panquecas:
  • Para o recheio:
  • Para o molho:
Também lhe pode interessar: Receita de Moqueca de sardinha
Passos a seguir para fazer esta receita:
1

Preparar esta receita de panqueca de peixe é muito simples! Para fazer a massa basta bater no liquidificador todos os ingredientes respetivos até obter um creme homogêneo e meio líquido.

Receita de Panqueca de sardinha - Passo 1
Imagem: minhaprofissaomamae.blogspot.pt
2

Leve ao fogo médio uma frigideira antiaderente com um pouco de óleo e, quando estiver quente, verta aí um pouco da massa de panqueca. Deixe fritar de um lado e do outro até dourar, retire para um prato e repita até esgotar a massa.

Receita de Panqueca de sardinha - Passo 2
Imagem: vegato.blogspot.pt
3

Reserve as panquecas prontas e prepare o recheio da panqueca de sardinha: passe um pano absorvente na frigideira usada e coloque aí o óleo e a cebola picada.

Receita de Panqueca de sardinha - Passo 3
4

Deixe refogar em fogo médio e, quando estiver dourada, acrescente a sardinha junto com seu molho e os coentros. Cozinhe por 1-2 minutos, somente para esquentar, enquanto desfia a sardinha com um garfo.

Dica: Se quiser pode adicionar tomate ou pimentão a este refogado.

Receita de Panqueca de sardinha - Passo 4
Imagem: thefoodpornographer.com
5

Após o passo anterior, desligue o fogo e prepare o molho branco. Para isso leve ao fogo uma panela com a manteiga e a farinha, e mexa enquanto a manteiga derrete e forma uma pasta com a farinha.

Receita de Panqueca de sardinha - Passo 5
Imagem: quandoacozinhaeumdiva.com
6

Adicione um pouco de leite, mexa com um fouet para dissolver a farinha nele, e acrescente o restante. Tempere com sal e pimenta e cozinhe em fogo médio até engrossar.

Caso tenha dúvidas, confira a receita passo a passo de molho branco.

Receita de Panqueca de sardinha - Passo 6
Imagem: manualdadonadecasa.com
7

Monte as panquecas de sardinha: coloque em cada panqueca aberta um pouco do recheio e enrole. Disponha as panquecas num tabuleiro de forno untado, verta sobre elas o molho branco e estão prontas a servir. Bom apetite!

Dica: Neste passo pode acrescentar queijo ralado sobre o molho branco e levar as panquecas a gratinar no forno.

Receita de Panqueca de sardinha - Passo 7
Imagem: adamastorbacchus.blogspot.pt

Se você gostou da receita de Panqueca de sardinha, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Sardinha.

Suba a sua foto de Receita de Panqueca de sardinha

Suba a foto do seu prato

Escrever comentário sobre Panqueca de sardinha

Adicione uma imagen
Clique para adicionar uma foto relacionada com o comentário
O que você achou da receita?

Receita de Panqueca de sardinha
Imagem: adamastorbacchus.blogspot.pt
Imagem: minhaprofissaomamae.blogspot.pt
Imagem: vegato.blogspot.pt
Imagem: thefoodpornographer.com
Imagem: quandoacozinhaeumdiva.com
Imagem: manualdadonadecasa.com
Imagem: adamastorbacchus.blogspot.pt
1 de 8
Receita de Panqueca de sardinha

Voltar ao topo da página