Receita de Filé de peixe com alcaparras
![Lucas Lima](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/users/7/0/0/img_7_50_square.jpg)
![Receita de Filé de peixe com alcaparras](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/5/4/0/file_de_peixe_com_alcaparras_3045_600.jpg)
As alcaparras são bagas com um sabor ácido, salgado, amargo e picante, que combina muito bem com a maioria dos peixes brancos. Poucas pessoas sabem que alcaparras têm propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, e que por essa razão vale a pena incluí-las em nossa alimentação. Com esta receita fácil do TudoReceitas.com você pode aprender a fazer um delicioso filé de peixe com alcaparras ao molho de manteiga. Confira já o passo a passo!
Ingredientes para fazer Filé de peixe com alcaparras:
Como fazer Filé de peixe com alcaparras:
Antes de fazer esta receita, o primeiro passo é reunir todos os ingredientes.
![Receita de Filé de peixe com alcaparras - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/5/4/0/file_de_peixe_com_alcaparras_3045_paso_0_600.jpg)
Em seguida prepare o molho de manteiga e alcaparras:derreta a manteiga numa frigideira em fogo muito baixo, mexendo constantemente para evitar queimar.
![Receita de Filé de peixe com alcaparras - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/5/4/0/file_de_peixe_com_alcaparras_3045_paso_1_600.jpg)
Acrescente o alho e as alcaparras finamente picados, e cozinhe em fogo muito baixo por 5 minutos. No final adicione um pouco de suco de limão, sal e pimenta e desligue.
Dica: Ao adicionar sal, tenha em conta que as alcaparras já são um pouco salgadas.
![Receita de Filé de peixe com alcaparras - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/5/4/0/file_de_peixe_com_alcaparras_3045_paso_2_600.jpg)
Tempere com sal e pimenta os filés de peixe e, noutra frigideira com um pouco de óleo, cozinhe-os por 5-10, de um lado e do outro.
![Receita de Filé de peixe com alcaparras - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/5/4/0/file_de_peixe_com_alcaparras_3045_paso_3_600.jpg)
Quando o peixe estiver cozinhado, finalmente sirva esta receita de filé de peixe com alcaparras: coloque o filé em um prato e regue com o molho. Acompanhe com, por exemplo, purê de batata doce light, e bom apetite!
![Receita de Filé de peixe com alcaparras - Passo 5](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/5/4/0/file_de_peixe_com_alcaparras_3045_paso_4_600.jpg)
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