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Receita de Moqueca de sardinha

 
Por Gomes da Costa. 3 abril 2019
Receita de Moqueca de sardinha

A Semana Santa está chegando e muita gente costuma tirar a carne vermelha de "campo" durante esse período. Para te ajudar a ter várias opções para essa semana, a Gomes da Costa separou algumas receitas de peixe maravilhosas, saudáveis e que cabem no seu bolso para compartilhar aqui no TudoReceitas. Veja como fazer esta receita de moqueca de sardinha simples e prática que com certeza vai agradar a todos aí na sua casa!

1 convidado 30m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Receitas para Semana Santa, Cozido, Receitas do Brasil
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
1

Arrume as camadas de cebola, pimentão, tomate e sardinha intercaladas numa frigideira ou panela pequena para moqueca. Tempere os ingredientes com o óleo das sardinhas, sal e o molho de pimenta a gosto.

Dica: Os legumes devem ser cortados com a mesma espessura, para que cozinhem por igual.

2

Tampe e cozinhe no fogo brando durante 15 minutos ou até você observar que os legumes estão cozidos. Após este tempo os legumes devem ficar cozidos, mas sem desmanchar, mantendo o formato.

Dica: Pique os legumes com um garfo para conferir se estão cozidos.

3

Após regue a preparação com o leite de coco e coloque as folhas de salsa. Cozinhe sem tampar até levantar fervura.

Dica: Se você preferir pode substituir metade da quantidade de leite de coco por azeite de dendê.

4

Depois do passo anterior está pronta sua moqueca de sardinha de lata. Sirva na própria panela, acompanhe com arroz à grega tradicional e bom apetite!

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Receita de Moqueca de sardinha - Passo 4

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