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Receita de Panquecas com coulis de amoras

 
Por Nélia Oliveira, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 4 junho 2020
Receita de Panquecas com coulis de amoras

Todos nós amamospanquecas caseiras,especialmente quando são preparadas em casa com ingredientes caseiros, sem corantes nem conservantes. As panquecas estilo americano do TudoReceitas são fáceis de preparar e podem ser tomadas no café da manhã com sucos naturais.

Estas panquecas com frutas são uma alternativa às típicas panquecas com chocolate e creme de leite, sendo uma opção com menos calorias e um gosto delicioso. Atreva-se a preparar estas panquecas com coulis de amora e delicie-se!

2 convidados 45m Café da manhã Dificuldade média
Características adicionais: Custo econômico, Na grelha
Ingredientes:
  • Para o coulis de amoras
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Comece por juntar todos os ingredientes para preparar as panquecas com coulis de amora.

Receita de Panquecas com coulis de amoras - Passo 1
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Bata os ovos com o açúcar e misture bem com um fouet.

Receita de Panquecas com coulis de amoras - Passo 2
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Adicione o leite e a essência de baunilha e continue batendo com o fouet. Se você é intolerante à lactose, pode usar leite de aveia.

Receita de Panquecas com coulis de amoras - Passo 3
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Adicione a farinha, o fermento e o sal peneirados. Continue mexendo com o fouet para formar uma massa espessa e sem grumos. Reserve a massa das panquecas caseiras na geladeira por meia hora.

Receita de Panquecas com coulis de amoras - Passo 4
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Para preparar o coulis de amora: misture as amoras com o açúcar, a água e o suco de limão e deixe cozinhar por 20 minutos. Em seguida, bata o coulis no liquidificador e passe por um coador.

Receita de Panquecas com coulis de amoras - Passo 5
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Unte uma frigideira com um pouco de margarina ou azeite de oliva e, quando estiver quente, adicione um pouco da massa de panquecas. Quando começar borbulhando, vire. Continue este processo até acabar com toda a massa.

Receita de Panquecas com coulis de amoras - Passo 6
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Uma vez cozinhadas as panquecas, regue com o coulis de amora por cima e decore com algumas amoras inteiras e um pouco de manteiga. Você pode acompanhar as panquecas com coulis de amora com uma vitamina de mamão com banana.

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Receita de Panquecas com coulis de amoras - Passo 7

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