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Receita de Panquecas com farinha de arroz

Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 30 junho 2021
Receita de Panquecas com farinha de arroz
Imagem: @tatibertussi

Procurando receitas ou farinha de arroz ou receitas sem glúten? Chegou no sítio certo, pois aqui no TudoReceitas compartilhamos com você várias opções saudáveis para quem não pode consumir farinha de trigo!

Confira esta sugestão fácil de panqueca com farinha de arroz simples, perfeita para servir no café da manhã ou lanche, simples ou com recheio doce ou salgado. Usar farinha de arroz nas suas receitas faz toda a diferença, pois esta é uma farinha sem glúten, econômica e de sabor neutro. Confira abaixo o passo a passo em fotos da massa panqueca com farinha de arroz e experimente!

2 convidados 15m Café da manhã Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Receita sem glúten, Na frigideira
Ingredientes para fazer Panquecas com farinha de arroz:
Também lhe pode interessar: Panqueca de farinha de coco
Como fazer Panquecas com farinha de arroz:
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Preparar panquecas com farinha de arroz é bem fácil e nem precisa de batedeira! Misture os ingredientes secos numa tigela: a farinha, o fermento, o açúcar e o sal.

Dica: não adicione açúcar se estiver preparando esta receita de panquecas com farinha de arroz para servir com recheio salgado.

Receita de Panquecas com farinha de arroz - Passo 1
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Noutra tigela ou no liquidificador bata o leite, a manteiga e os ovos. Verta esses ingredientes na tigela dos ingredientes secos e misture muito bem, sem deixar grumos.

Dica: poderá acertar a textura da massa adicionando mais leite ou mais farinha de arroz.

Receita de Panquecas com farinha de arroz - Passo 2
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Unte uma frigideira com um pouco de manteiga ou óleo e leve ao fogo médio. Quando estiver quente, adicione uma porção da massa da panqueca sem glúten (mais ou menos a medida de uma concha de sopa) e deixe cozinhar até a massa ficar consistente, como na foto.

Receita de Panquecas com farinha de arroz - Passo 3
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Vire a panqueca de farinha de arroz e deixe por mais uns segundinhos, para cozinhar do outro lado também. Retire para um prato e repita com a massa restante, untando a frigideira de novo, se necessário.

Dica: o tempo que a panqueca leva para ficar pronta depende da quantidade de massa que você colocar na frigideira.

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Quando as panquecas com farinha de arroz estiverem prontas, pode servir com recheio doce ou salgado da sua preferência no café da manhã, lanche ou como complemento de um almoço ou jantar light. Bom apetite!

Agora que você sabe como fazer panqueca de farinha de arroz, confira também estas receitas com farinha de arroz saudáveis:

Dica: gostou desta receita? Deixe em baixo seu comentário dizendo como você escolheu servir suas panquecas saudáveis com farinha de arroz!

Receita de Panquecas com farinha de arroz - Passo 5
Imagem: @tatibertussi

Se você gostou da receita de Panquecas com farinha de arroz, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Panquecas.

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12 comentários
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MARI
FIZ FICOU EXCELENTE
A sua avaliação:
Laura
Receita leve, prática, versátil e saborosa! Sucesso total! Obrigada!
A sua avaliação:
Lari
Receita ótima!
A sua avaliação:
Natalia
Olá, gostaria de saber a quantidade certa em gramas da farinha de arroz , fiz mas a massa ficou muito líquida ; mas são muito saborosas 😉
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Natalia, 1 xícara de farinha de arroz serão aproximadamente 140 g. No entanto você pode acrescentar mais farinha de arroz até conseguir o ponto de massa da sua preferência. Obrigada pelo seu comentário!
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Roseleide Pedro Vieira
Quantas caloria tem só a massa de farinha de arroz
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Elaine
Posso fazer sem o fermento?
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Elaine, pode sim! Mas, nesse caso, suas panquecas poderão não ficar tão fofinhas.
Cristina
Há muito tempo eu faço apenas com água, 1 ovo e a farinha de arroz. Deixo na consistência que me agradar colocando mais ou menos água. Ficam deliciosas, coloco apenas um fio de óleo na hora de fritar. Em todas as minhas receitas eu substituo o leite por água e fica tudo muito bom. bjs
Nélia Oliveira
Oi Cristina!

Que bom que gostou.

Da próxima suba a foto do seu resultado.

Bom apetite!
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Paula
Muito boa, fiz e ficou ótima, gostosa e macia.
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Benildes
Gostaria de saber se nas receitas que levam leite posso substituir por água, pois sou alérgica a proteína do leite.
Nídia Figueira
Oi Benildes!

Prefira essa receita de panqueca sem lactose: http://www.tudoreceitas.com/receita-de-panqueca-sem-lactose-e-sem-gluten-2284.html

Confira mais receitas sem lactose aqui: http://www.tudoreceitas.com/receitas-sem-lactose
A sua avaliação:
elita
fiz a panqueca e ficou perfeita igualzinha a do site muito obrigado por opções tão faceis para quem não pode com glutem
Nídia Figueira
Oi Elita!

Que bom que gostou da panqueca. Da próxima vez partilhe uma fotografia valeu?

Obrigada pelo seu comentário!
A sua avaliação:
Sandra
Adoro esse aplicativo. .
Nídia Figueira
Valeu, Sandra!

Continue nos acompanhando e obrigada pelo comentário :)
A sua avaliação:
maria fontes
maravilha
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Obrigada Maria Fontes!

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