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Receita de Pão com sementes de chia

Por Nelia Oliveira, Redatora e editora no TudoReceitas. 6 julho 2015
Receita de Pão com sementes de chia

As sementes de chia são consideradas um superalimento por reunirem vários nutrientes benéficos para nosso organismo. Por essa razão, atreva-se a incluir a chia nos seus alimentos do dia a dia, começando por preparar este pão com sementes de chia do Tudo Receitas. Confira abaixo o passo a passo!

2 convidados 1h 30m Entrada Dificuldade média
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para veganos, Recomendada para vegetarianos, No forno
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Para preparar este pão com sementes de chia comece por reunir os ingredientes necessários.

Receita de Pão com sementes de chia - Passo 1
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Coloque em uma tigela a farinha, o fermento e o sal. Abra uma cova no centro, que será importante para o passo seguinte.

Receita de Pão com sementes de chia - Passo 2
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Acrescente a água morna ao centro e comece misturando muito bem, em movimentos circulares. Esta é a base da massa de pão com sementes de chia.

Receita de Pão com sementes de chia - Passo 3
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Acrescente o azeite de oliva e misture muito bem, desta vez com as mãos, por 5 minutos ou até obter uma massa lisa e compacta.

Receita de Pão com sementes de chia - Passo 4
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Cubra a massa do pão com sementes de chia com um pano úmido e limpo e deixe repousar por 15 minutos a 1 hora, para que o fermento atue e a massa dobre de tamanho.

Receita de Pão com sementes de chia - Passo 5
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Após o tempo indicado, finalmente acrescente as sementes de chia e misture muito bem até integrarem na massa.

Receita de Pão com sementes de chia - Passo 6
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No passo seguinte você poderá modelar o pão com sementes de chia da forma que quiser, ou levá-lo a assar em refratários individuais, para que no final se assemelhem a muffins. Nesse caso, unte os refratários com azeite.

Receita de Pão com sementes de chia - Passo 7
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Coloque neles a massa deste pão, tomando atenção para não encher até ao topo, já que ela irá crescer no forno.

Receita de Pão com sementes de chia - Passo 8
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Leve a assar no forno preaquecido a 200ºC durante cerca de 40 minutos. É importante que o pão se mantenha úmido enquanto assa, por isso coloque ao lado dele um refratário com água.

Receita de Pão com sementes de chia - Passo 9
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Assim que o pão com sementes de chia esteja pronto, retire e deixe esfriar durante cerca de 10 minutos. Sirva e consuma este pão muito nutritivo como acompanhamento ou entrada de refeições principais, ou ao café da manhã e lanche, como qualquer outro pão. Bom apetite!

Receita de Pão com sementes de chia - Passo 10

Se você gostou da receita de Pão com sementes de chia, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Pão de cereais.

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2 comentários
A sua avaliação:
Ingrid Muniz
Oii, gostaria de saber se no lugar da farinha de trigo, eu poderia usar farinha de aveia?
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Ingrid. Não testámos desse jeito! Se você experimentar, conte para nós o que achou!
A sua avaliação:
Lucinei Rodrigo
Olá...
Esta medida de uma xícara de azeite de oliva está correta?
Acabei de amassar a massa e ficou um tanto gordurosa no aspecto.
Nídia do Carmo (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Lucinei!

O azeite não deve ser usado na massa na totalidade, pois parte da quantidade é usada para untar as fôrminhas individuais (ou fôrma grande). Espero ter ajudado!

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