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Receita de Pão com sementes de chia

Por Nélia Oliveira, Redatora no TudoReceitas. 6 julho 2015
Receita de Pão com sementes de chia

As sementes de chia são consideradas um superalimento por reunirem vários nutrientes benéficos para nosso organismo. Por essa razão, atreva-se a incluir a chia nos seus alimentos do dia a dia, começando por preparar este pão com sementes de chia do Tudo Receitas. Confira abaixo o passo a passo!

2 convidados 1h 30m Entrada Dificuldade média
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para veganos, Recomendada para vegetarianos, No forno
Ingredientes para fazer Pão com sementes de chia:
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Como fazer Pão com sementes de chia:
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Para preparar este pão com sementes de chia comece por reunir os ingredientes necessários.

Receita de Pão com sementes de chia - Passo 1
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Coloque em uma tigela a farinha, o fermento e o sal. Abra uma cova no centro, que será importante para o passo seguinte.

Receita de Pão com sementes de chia - Passo 2
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Acrescente a água morna ao centro e comece misturando muito bem, em movimentos circulares. Esta é a base da massa de pão com sementes de chia.

Receita de Pão com sementes de chia - Passo 3
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Acrescente o azeite de oliva e misture muito bem, desta vez com as mãos, por 5 minutos ou até obter uma massa lisa e compacta.

Receita de Pão com sementes de chia - Passo 4
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Cubra a massa do pão com sementes de chia com um pano úmido e limpo e deixe repousar por 15 minutos a 1 hora, para que o fermento atue e a massa dobre de tamanho.

Receita de Pão com sementes de chia - Passo 5
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Após o tempo indicado, finalmente acrescente as sementes de chia e misture muito bem até integrarem na massa.

Receita de Pão com sementes de chia - Passo 6
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No passo seguinte você poderá modelar o pão com sementes de chia da forma que quiser, ou levá-lo a assar em refratários individuais, para que no final se assemelhem a muffins. Nesse caso, unte os refratários com azeite.

Receita de Pão com sementes de chia - Passo 7
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Coloque neles a massa deste pão, tomando atenção para não encher até ao topo, já que ela irá crescer no forno.

Receita de Pão com sementes de chia - Passo 8
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Leve a assar no forno preaquecido a 200ºC durante cerca de 40 minutos. É importante que o pão se mantenha úmido enquanto assa, por isso coloque ao lado dele um refratário com água.

Receita de Pão com sementes de chia - Passo 9
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Assim que o pão com sementes de chia esteja pronto, retire e deixe esfriar durante cerca de 10 minutos. Sirva e consuma este pão muito nutritivo como acompanhamento ou entrada de refeições principais, ou ao café da manhã e lanche, como qualquer outro pão. Bom apetite!

Receita de Pão com sementes de chia - Passo 10

Se você gostou da receita de Pão com sementes de chia, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Pão de cereais.

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3 comentários
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Graziela
Uma xícara de azeite é muito, meu pão ficou muito gorduroso. Eu colocarei meia xícara ou até menos na próxima vez.
A sua avaliação:
Ingrid Muniz
Oii, gostaria de saber se no lugar da farinha de trigo, eu poderia usar farinha de aveia?
Sara Silva
Oi Ingrid. Não testámos desse jeito! Se você experimentar, conte para nós o que achou!
A sua avaliação:
Lucinei Rodrigo
Olá...
Esta medida de uma xícara de azeite de oliva está correta?
Acabei de amassar a massa e ficou um tanto gordurosa no aspecto.
Nídia Figueira
Oi Lucinei!

O azeite não deve ser usado na massa na totalidade, pois parte da quantidade é usada para untar as fôrminhas individuais (ou fôrma grande). Espero ter ajudado!
Graziela
Também aconteceu o mesmo comigo. A massa ficou muito gordurosa. Eu colocaria meia xícara de azeite. Mesmo que seja a quantidade para untar as forminhas, é muito azeite... E na receita não está bem especificado.
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