Receita de Pão de hambúrguer caseiro

Para preparar este saboroso pão de hambúrguer caseiro comece por reunir os ingredientes.

Numa vasilha grande (que será onde irá preparar a massa do pão), dissolva o fermento na água morna.

O passo seguinte desta receita de pão de hambúrguer caseiro é misturar na xícara do leite a manteiga e a margarina.

Acrescente o ovo à vasilha que tem o fermento dissolvido e mexa bem, de preferência com um batedor de claras. Acrescente o açúcar e volte a mexer.

Finalmente acrescente o leite com a manteiga e a margarina e mexa. Adicione também o sal e a farinha, gradualmente, enquanto mexe a massa do pão de hambúrguer caseiro com o batedor de claras e, depois, com as mãos.

Poderá não ser necessário usar toda a farinha, ou usar mais. O ponto ideal é quando a massa desguda das mãos e fica compacta. Quando isso acontecer, transfira para a bancada enfarinhada e amasse por 5 minutos.

Coloque de novo a massa do pão de hambúrguer caseiro na vasilha, tampe com um pano e deixe repousar por 1 hora.

Após o tempo indicado, reparta a massa em 6 ou 8 bolas. Amasse e reserve, cobertas com um pano, por 30 minutos.

Estas bolas, que são o pão de hambúrguer caseiro, irão dobrar de tamanho, e nesse momento estão prontas a ir ao forno.

Para isso pincele o ovo batido e polvilhe sementes de gergelim sobre elas. Se o seu tabuleiro for pequeno, é aconselhado que asse alguns pães de hambúrguer de cada vez, caso contrário irão grudar uns nos outros no forno.

Asse no forno preaquecido a 200ºC durante 20-30 minutos e seu pão de hambúrguer caseiro estará pronto! Use para preparar hambúrgueres caseiros (nossa sugestão: hambúrguer gourmet de frango), bom apetite!

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