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Receita de Pão de hambúrguer caseiro

Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 24 outubro 2016
Receita de Pão de hambúrguer caseiro

Você sabe como fazer hambúrgueres caseiros mas falta-lhe saber como fazer o pão? Não procure mais, encontre a receita de pão de hambúrguer caseiro no TudoReceitas.com! Este alimento irá tornar seus hambúrgueres ainda mais originais e gostosos, confira abaixo o passo a passo e experimente já hoje!

6 convidados 1h 30m Prato principal Dificuldade média
Características adicionais: Custo econômico, No forno
Ingredientes:
  • Para a crosta:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Para preparar este saboroso pão de hambúrguer caseiro comece por reunir os ingredientes.

Receita de Pão de hambúrguer caseiro - Passo 1
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Numa vasilha grande (que será onde irá preparar a massa do pão), dissolva o fermento na água morna.

Receita de Pão de hambúrguer caseiro - Passo 2
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O passo seguinte desta receita de pão de hambúrguer caseiro é misturar na xícara do leite a manteiga e a margarina.

Receita de Pão de hambúrguer caseiro - Passo 3
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Acrescente o ovo à vasilha que tem o fermento dissolvido e mexa bem, de preferência com um batedor de claras. Acrescente o açúcar e volte a mexer.

Receita de Pão de hambúrguer caseiro - Passo 4
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Finalmente acrescente o leite com a manteiga e a margarina e mexa. Adicione também o sal e a farinha, gradualmente, enquanto mexe a massa do pão de hambúrguer caseiro com o batedor de claras e, depois, com as mãos.

Receita de Pão de hambúrguer caseiro - Passo 5
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Poderá não ser necessário usar toda a farinha, ou usar mais. O ponto ideal é quando a massa desguda das mãos e fica compacta. Quando isso acontecer, transfira para a bancada enfarinhada e amasse por 5 minutos.

Receita de Pão de hambúrguer caseiro - Passo 6
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Coloque de novo a massa do pão de hambúrguer caseiro na vasilha, tampe com um pano e deixe repousar por 1 hora.

Receita de Pão de hambúrguer caseiro - Passo 7
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Após o tempo indicado, reparta a massa em 6 ou 8 bolas. Amasse e reserve, cobertas com um pano, por 30 minutos.

Receita de Pão de hambúrguer caseiro - Passo 8
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Estas bolas, que são o pão de hambúrguer caseiro, irão dobrar de tamanho, e nesse momento estão prontas a ir ao forno.

Receita de Pão de hambúrguer caseiro - Passo 9
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Para isso pincele o ovo batido e polvilhe sementes de gergelim sobre elas. Se o seu tabuleiro for pequeno, é aconselhado que asse alguns pães de hambúrguer de cada vez, caso contrário irão grudar uns nos outros no forno.

Receita de Pão de hambúrguer caseiro - Passo 10
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Asse no forno preaquecido a 200ºC durante 20-30 minutos e seu pão de hambúrguer caseiro estará pronto! Use para preparar hambúrgueres caseiros (nossa sugestão: hambúrgueres de frango à pizzaiolo com pão), bom apetite!

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Receita de Pão de hambúrguer caseiro - Passo 11

Se você gostou da receita de Pão de hambúrguer caseiro, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Pão simples.

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1 comentário
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carmen
o pão ficou bem fofo por dentro, com certeza voltarei a repetir a receita!

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