Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 8 abril 2020
Imagem: kirbiecravings.com
Se você ama pão com certeza vai amar esta receita de pão caseiro fofinho da vovó Palmirinha! Continue aqui no TudoReceitas para conferir os ingredientes e modo de preparo em fotos.
Sabemos que as receitas da Dona Palmirinha não decepcionam e esta receita de pão de minuto não é exceção! "Pão de minuto" é uma expressão para designar um pão caseiro que fica pronto bem rapidinho. Neste caso você não precisa esperar a massa crescer, basta misturar os ingredientes e levar para assar.
Confira abaixo todos os detalhes desta receita de pão de minuto da Palmirinha para o seu café da manhã, lanche ou para acompanhar a refeição. Garantimos que o resultado será um pão fácil de fazer e muito gostoso!
4 convidados30mCafé da manhãDificuldade baixa
Características adicionais:
Custo econômico, No forno, Receitas do Brasil
Ingredientes para fazer Pão de minuto da Palmirinha:
Para preparar esta receita de pãozinho fácil coloque a farinha peneirada em uma tigela funda e acrescente o açúcar, a manteiga ou margarina, o ovo, o fermento e o sal. Ligue o forno nos 180ºC.
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Misture os ingredientes enquanto adiciona o leite aos poucos. Poderá não ser necessário usar todo o leite ou usar um pouco mais que a quantidade indicada - antes de colocar mais leite amasse bem a massa para checar a consistência.
Dica: O ponto certo da massa é quando ela fica homogênea, consistente e grudando um pouco na mão.
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Transfira a massa de pãozinho simples para uma bancada enfarinhada e sove até ficar lisinha e desgrudando da mão e da bancada. Divida a massa em porções e modele bolinhas com mais ou menos o tamanho da palma da sua mão e coloque num tabuleiro de forno com papel manteiga ou com um tapete para assar.
Dica: Se você quiser pode rechear essas bolinhas de massa com mussarela ou pedacinhos de goiabada
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Asse este pão fácil de fazer no forno a 180°C por 15-20 minutos ou até dourar e está pronto! Retire, deixe esfriar um pouco, delicie-se e diga nos o que você achou. Bom apetite!
Agora que você sabe como fazer pão com fermento normal (fermento tipo Royal), confira também estas receitas de pão fácil e rápido:
Se você gostou da receita de Pão de minuto da Palmirinha, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Pão simples. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.
Tem como fazer pão com pó Royal?
Grande parte das receitas de pão são feitas com fermento químico biológico ou seco, pois esse é o fermento indicado para fazer as massas de pão crescer. No entanto você pode fazer pão rápido e fácil com pó Royal, o mesmo tipo de fermento usado no preparo de bolos e bolinhos doces.
Neste caso, ao usar pó Royal nas receitas de pão, você não precisa deixar a massa descansar antes de assar porque esse fermento só é ativado com o calor. Isto significa que o pão com fermento de bolo (fermento Royal) é mais rápido de fazer: basta você misturar os ingredientes e levar para assar. O resultado será um pão de minuto fofinho e gostoso para acompanhar suas refeições.
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181 comentários
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ANDRéA VILLAS
Gratidão! Acordei hoje e não tinha pão em casa. Não queria sair para comprar e procurando uma receita fácil e rápida, encontrei essa, que atendeu perfeitamente a minha necessidade do momento.
Como uso margarina sem sal e coloquei na receita uma pitada de sal modesta, achei que na próxima devo aumentar esse ingrediente. Mas isso me deu a possibilidade também de imaginar este pão com outros temperos ou ingredientes adicionados à massa... Os testes ficarão para a próxima vez... Obrigada!
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Valeria
Maravilhosa a receita fiz com marmelada .amei e fiz com bebida de aveia e manteiga vegetal
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Vera garcia
Olá. Podemos substituir o leite por água morna?
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Monique
Eu e meu namorado acabamos de fazer a receita. Ao invés de mini pãezinhos, resolvemos fazer dois recheados (um com presunto e queijo e outro com calabresa e catupiry) e um simples, e ficamos muito surpresos com a receita. Nunca tínhamos feito pão e não tivemos dificuldades. No meu forno precisou ficar 30 minutinhos, mas sabemos que isso varia de forno para forno. Também pincelei com gema, porque vi o pessoal falando que não ficaria muito dourado.
Gostamos bastante da receita e achamos o rendimento muito bom para duas pessoas. Minha única ressalva é que eu teria colocado um pouquinho mais de sal, mas isso não afeta minha opinião sobre a receita: eu amei! (Só consegui tirar uma foto, porque começamos a comer logo kk)
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Sonia
O meu pãozinho não deu muito certo.Nao cresceu, ficou quase 40 minutos no forno e se não passar uma gema em cima fica
muito branco mas o sabor ficou bom
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CARMRN
Oi tudo bem fiz os pães de minuto so que coloquei 2 de farinha de trigo e uma de farinha de aveia e oregano ficou um pouco escuro por causa da farinha de aveia mais ficou uma delicia
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Ana
Fiz e ficou muito bom
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Isis
Delicioso e muito rápido!
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Sirlene
Acabei de fazer e deu super certo
E não precisei de papel mantega surper fácil e rápido 😍
Só não ficou bonito como na foto Kkk mais ficou delicioso
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Carla Vanessa Carvalho Ferreira
Acabei de por os meus no forno, só aguardando ficarem prontos. É a primeira vez que faço pão e espero que fique deliciosos 😋
Oi Bruna, não testámos desse jeito. Se você fizer, conte o que achou!
Ilda chepp
Eu ja fiz sem ovo e deu certo
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Rebeca
Eu fiz a receita e ficou perfeito! Só tive que deixar mais de 30 minutos no forno. Mas aí acho que depende de forno pra forno né..mas já até salvei esse link pq essa receita virou minha favorita! Aah e coloquei um pouquinho de queijo ralado em cima 😋
Oi Rebeca, que bom que você gosta da nossa receita de pão de minuto da Palmirinha! Obrigada pelo seu comentário e continue preparando nossas receitas.
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Beta Magalhães
Acabei de colocar os meus no forno, porém no lugar das 3 xícaras de trigo uma coloquei com farinha de linhaça e farinha de castanha, coloquei o leite em.po e fui colocando água aos poucos, porque as farinhas já tem umidade o resultado escreverei depois.
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Vanderleia
Não ficou igual e segui todos os passos assou mais de meia hora e não dourou
Oi Vanderleia, você usou fermento tipo Royal? O mesmo fermento usado em receitas de bolo e biscoitos?
Vanderleia
Sim usei fermento químico
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Giselle Brito
Acabei de fazer, deu super certo!
coloquei goiabada em alguns e ficaram ótimos ☺️
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Micheli Galvão
Acabei de fazer e ficou maravilhoso. Usei água pois não tinha leite e acrescentei leite ninho na massa. Coloquei um pouco mais de açúcar e recheei com rodelas de banana passada na canela e açúcar, ficou divinoooooo... Fiz outra massa um pouco mais salgada e recheei com mussarela e orégano... Sério nunca mais quero outro tipo de pão. Em breve vou tentar fazer com farinha integral.
Me conta o que vc fez? Alguma coisa de diferente? Quanto tempo foi de forno?
O meu usei água, mas o restante segui certinho a receita. Fiz.com.recheio de goiabada e outro de calabresa. Mas ficou suuuuper batumado. Não cresceu. Cru. E uns 40 minutos de forno. #chateada.
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Flávia
Eu achei q não iria dá certo paguei pra ver e me surpreendi.. simplismente maravilhoso mara