Receita de Pão recheado com frango
Hoje vamos compartilhar uma receita incrível e super saborosa: pão recehado com frango, com uma massa caseira que vai deixar todo mundo com água na boca!
Imagine um pão macio e fofinho, recehado com um frango desfiado, suculento e temperado, perfeito para qualquer ocasião. Seja para um lanche da tarde ou piquenique, essa receita vai ser um sucesso garantindo. Aqui no TudoReceitas vamos juntos aprender a fazer esse pão maravilhoso. Tenho certeza que você vai adorar!
Ingredientes para fazer Pão recheado com frango:
- Recheio
- Para decorar
Como fazer Pão recheado com frango:
Reúna todos os ingredientes para o preparo da massa.
Dica: Use uma farinha de trigo de boa qualidade.
Em uma tigela coloque o leite morno e o fermento, misture bem com uma colher.
Depois acrescente o açúcar, o óleo, o ovo e a farinha de trigo aos poucos. Depois de misturar bem, acrescente a manteiga e mexa com as pontas dos dedos, e se necessário acrescente um pouco mais de farinha de trigo até ficar consistente, no ponto de sovar a massa.
Em uma bancada limpa e polvilhada com farinha de trigo, sove a massa com as mãos até ela começar desgrudar das mãos.
Dica: Esse processo levará cerca de 10 minutos até a massa ficar lisinha.
Coloque a massa em uma tigela e cubra com um pano limpo e deixe ela descansando por 1 hora ou até dobrar de tamanho em lugar quente.
Dica: Se o clima estiver muito frio, coloque a massa para descansar em forno desligado com um potinho de água quente, o calor fará o fermento agir e crescer a massa.
Reúna os ingredientes para o preparo do recheio.
Dica: Cozinhe um peito de frango sem osso coberto com água, temperado com sal, louro, alho inteiro e açafrão a gosto. Espere esfriar e desfie.
Em uma panela em fogo médio, despeje o azeite e a cebola e refogue até começar a dourar. Adicione os tomates picados e coninue refogando até começarem a desmanchar.
Adicione o frango desfiado, o colorau a gosto para dar uma cor ao frango e corrija o sal e temperos. Refogue bem. Salpique cheiro verde fresco picadinho e desligue o fogo. Reserve.
Dica: Deixe esfriar bem o recheio, ele não pode ir quente para a massa.
Após a massa dobrar de tamanho, abra a massa em uma bancada enfarinhada, de forma retangular, com a ajuda de um rolo.
Espalhe bem o requeijão cremoso sobre o centro da massa, com uma colher.
Espalhe o recheio de frango sobre o centro da massa, deixando alguns centímetros da borda da massa.
Feche a massa e leve a uma assadeira untada, e deixe descando por mais 30 minutos. Após esse tempo, pincele uma gema de ovo batido sobre o pão. Polvilhe orégano a gosto.
Dica: Com uma faca fina, faça alguns cortes leves sobre a massa.
Leve ao forno pré-aquecido a 180º C por cerca de 30 a 35 minutos.
Está pronto seu pão recheado com frango. Agora é só servir e receber elogios dessa receita irresistível.
Bom apetite!
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