Receita de Pastel de queijo na air fryer
Pastel de queijo é perfeito para o lanche ou para o happy hour. E se for feito com zero trabalho, para degustar sem culpa fica melhor ainda, né? Quantas vezes você já desistiu de fazer pastel, por causa do trabalho que dá ou da bagunça que ia ficar na sua cozinha?
Eu amo pastel, mas confesso que evito fazer frituras em casa... por isso amo fazer na air fryer, fica sequinho, crocante, delicioso e o mais importante: igual a pastel frito, não perde em nada. Essa receita de pastel de queijo na air fryer é fácil, rápida e prática do jeito que a gente ama! Tenho certeza absoluta que depois que você testar esse passo a passo do TudoReceitas, vai ter festival de pastel fresquinho toda semana na sua casa.
Ingredientes para fazer Pastel de queijo na air fryer:
Utensílios:
- xícara medidora
- Garfo
- Pincel culinario ou borrifador
- Air fryer
Como fazer Pastel de queijo na air fryer:
Comece separando os ingredientes.
Dica: Isso vai facilitar ainda mais o preparo dos pastéis.
Separe as massas, retire o plástico, coloque o queijo. Eu usei o queijo muçarela, mas pode ser queijo prato, queijo do reino, queijo minas ou o que você preferir.
Dica: Nesse ponto, se quiser você pode incrementar seu pastel, com: requeijão, milho, tomate picadinho com orégano ou até goiabada ou doce de leite. Basta apenas, usar sua criatividade e ousar.
Molhe o dedo na água e passe nas bordas da massa.
Dica: passar o dedo com água, ajuda a
Feche um a um e aperte com o garfo para o recheio não vazar.
Antes de levar para air fryer, borrife o pincele um pouquinho de óleo nos pastéis.
Dica: Esse passo é essencial, pois sem isso o pastel ficará ressecado e duro.
Coloque os pastéis no cesto da air fryer e leve para assar a 200 graus, por aproximadamente dois minutos, se achar necessário vire e asse por mais um minuto.
Dica: Esse ponto pode variar muito de acordo com cada air fryer, é preciso ficar de olho, mas só na primeira leva, para entender o tempo necessário.
Depois da primeira porção você terá a noção do tempo necessário, e ficará mais fácil ainda assar os demais.
Dica: Se quiser mais dourado ou menos dourado, basta regular o tempo na hora de assar, diminuindo ou aumentado de acordo com seu gosto.
Prontinho, basta servir com o molho de sua preferência e degustar. Bom apetite!
Dica: Esse molho fiz sem medidas, fui provando, corrigindo e ajustando de acordo com meu gosto, coloquei maionese, catchup, mostarda, pimenta, sal e misturei bem.
Se você gostou da receita de Pastel de queijo na air fryer, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Pastel salgado.
Outras opções de molho
Agora que já sabe fazer esse pastel de queijo na air fryer, pode servi-los com outras opções de molho. Separamos as nossas opções de molhos preferidos, confira:
- Receita de Molho lambão: Levemente picante, ele vai muito bem com seu pastel de queijo. O molho lambão ganhou popularidade nos últimos tempos, no entanto ele já existe há muito tempo na culinária brasileira: é um vinagrete típico do Nordeste.
- Receita de Maionese temperada: Quer aprender a preparar a famosa maionese temperada de lanchonete? Esse extra delicioso vai bem com sanduíches, hambúrguer, churrasco e mais!
