Receita de Picolé de manga natural

Para fazer este picolé de manga natural, comece por reunir todos os ingredientes necessários. Certifique-se de que as mangas estão maduras, pois isso garantirá um sabor mais doce e agradável ao seu picolé.

Descasque as mangas e bata a polpa no liquidificador ou com um mixer até obter uma mistura homogênea. Depois, coloque-a em uma tigela, junte o açúcar e misture bem. Se preferir, você pode ajustar a quantidade de açúcar conforme o seu gosto pessoal ou até mesmo optar por um adoçante natural.

Dica: Pode reduzir a quantidade de açúcar se a fruta for muito doce.

De seguida, adicione o leite de coco à mistura de manga e açúcar e volte a misturar bem. O leite de coco não só acrescenta um toque cremoso, mas também intensifica o sabor tropical do picolé. Para uma variação, você pode experimentar adicionar um pouco de suco de limão para dar um toque cítrico e refrescante.

Dica: Neste passo, se quiser pode adicionar algumas frutas secas como amêndoas ou nozes, ficará incrível!

Em seguida, basta distribuir a mistura por forminhas de picolé e reservar no freezer por cerca de 4 horas. Certifique-se de deixar espaço suficiente nas formas para a expansão do picolé ao congelar. Além disso, se desejar, adicione pedaços de manga ou outras frutas para um toque especial.

Após o tempo indicado, retire o picolé de manga natural do freezer e passe por água corrente para desenformar com facilidade. Delicie-se com esta receita caseira, e diga-nos o que achou! Para um toque final, você pode polvilhar um pouco de coco ralado ou servir com folhas de hortelã para uma apresentação ainda mais atraente.

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Valor nutricional

(por pessoa)

• Calorias: 185 kcal
• Proteínas: 1,3 g
• Gorduras: 1 g
• Carboidratos: 25 g
• Fibra: 2,1 g