Receita de Pizza bolonhesa
![Nelson Ferreira](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/users/5/0/0/img_5_50_square.jpg)
![Receita de Pizza bolonhesa](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/5/2/pizza_bolonhesa_3257_600.jpg)
Aprenda com o TudoReceitas.com a preparar pizza bolonhesa, a junção de dois clássicos italianos que resultam num prato delicioso! À semelhança de outras receitas de pizza caseira, nesta ensinamos você a preparar desde a massa ao recheio, garantindo assim que toda a pizza fica muito mais saborosa. Confira abaixo o passo a passo!
Ingredientes para fazer Pizza bolonhesa:
- Para a massa de pizza:
- Para o recheio:
Como fazer Pizza bolonhesa:
Para fazer esta receita de pizza italiana, comece por reunir os ingredientes necessários - confira como fazer o molho de tomate para pizza.
![Receita de Pizza bolonhesa - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/5/2/pizza_bolonhesa_3257_paso_0_600.jpg)
Para começar preparando a massa, coloque em uma tigela a água morna, o fermento e o açúcar. Deixe repousar por 5 minutos, para ativar o fermento.
![Receita de Pizza bolonhesa - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/5/2/pizza_bolonhesa_3257_paso_1_600.jpg)
Separadamente, em uma tigela coloque a farinha de trigo. Polvilhe o sal nas beiradas da farinha, abra um buraco ao centro e adicione aí a mistura de fermento e o azeite de oliva. Comece misturando em movimentos circulares, de dentro para fora.
![Receita de Pizza bolonhesa - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/5/2/pizza_bolonhesa_3257_paso_2_600.jpg)
Misture muito bem todos os ingredientes, amasse e sove a massa por 15 minutos, de forma a ficar lisa e homogênea como na fotografia. Coloque-a em uma tigela enfarinhada, cubra com um pano úmido, e deixe repousar em um lugar quente por 1-2 horas, ou até dobrar de tamanho.
![Receita de Pizza bolonhesa - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/5/2/pizza_bolonhesa_3257_paso_3_600.jpg)
Após o tempo indicado, prepare o recheio de bolonhesa: leve ao fogo médio uma panela ou frigideira com o azeite e refogue a cebola picada. Quando ficar transparente, junte a carne, tempere com sal e pimenta, e cozinhe até ficar soltinha.
![Receita de Pizza bolonhesa - Passo 5](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/5/2/pizza_bolonhesa_3257_paso_4_600.jpg)
Coloque a massa de pizza em uma superfície enfarinhada e aperte com os dedos, para libertar o gás. Abra a massa, dobre as beiradas para dentro, e espalhe um pouco do molho de tomate com a ajuda de um pincel. Pique a massa com um garfo, e leve ao forno preaquecido a 200ºC por 5-10 minutos, para pré-cozinhar.
![Receita de Pizza bolonhesa - Passo 6](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/5/2/pizza_bolonhesa_3257_paso_5_600.jpg)
Após o passo anterior, adicione mais molho de tomate, queijo mussarela, a carne moída e as azeitonas. Leve de novo ao forno a 200ºC, desta vez por 10-15 minutos.
![Receita de Pizza bolonhesa - Passo 7](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/5/2/pizza_bolonhesa_3257_paso_6_600.jpg)
Sirva a pizza bolonhesa em seguida, enquanto ainda está quente, e desfrute desta receita italiana feita em sua casa. Bom apetite!
![Receita de Pizza bolonhesa - Passo 8](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/5/2/pizza_bolonhesa_3257_paso_7_600.jpg)
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