Receita de Pizza de ovo
Já pensou em fazer uma pizza com base de ovo? Nesta receita, a massa da pizza é uma base de omelete incrementada. Uma opção fácil, prática, fácil e saudável, mas muito saborosa para comer bem e sair da mesmice. Com poucos ingredientes e em 15 minutinhos você tem essa pizza que é perfeita para um lanche ou mesmo um jantar mais leve.
Aqui, o recheio ganhou uma versão bem tradicional no estilo pizza margherita com queijo, tomatinhos e orégano, mas você pode usar o recheio que preferir, inclusive aproveitar sobras da geladeira como frango desfiado, cenoura ralada, presunto, milho, ervilha...
Para aprender a fazer esta pizza de ovo, siga abaixo o passo a passo com fotos aqui no TudoReceitas.
Ingredientes:
- Para a massa:
- Para o recheio (sugestão):
Como fazer Pizza de ovo:
Separe os ingredientes para fazer sua pizza de ovo. Se seus ovos forem pequenos, pode usar 6 ovos. Para esta receita, o creme de leite pode o ser de caixinha.
Em uma tigela, adicione os ovos com o creme de leite, o sal e a pimenta. Bata bem até ter uma mistura homogênea.
Adicione o queijo ralado. Nesta receita, o queijo ralado na massa é opcional, mas ajuda a trazer mais sabor e uma leve crocância.
Transfira a massa para uma forma untada com azeite ou manteiga. Aqui usei uma forma de bolo ou de quiche com fundo removível, mas qualquer forma funciona e você pode até optar por usar uma assadeira e fazer uma pizza retangular.
Leve a massa ao forno pré-aquecido a 180oC por cerca de 10 minutos ou até que esteja firme como uma omelete. Por causa dos ovos, a massa dá uma leve inflada no forno, mas acaba murchando depois que sai do forno.
Espalhe a passata de tomate sobre a base da massa, cubra com o queijo ralado, disponha os tomatinhos cortados e polvilhe com o orégano. Leve ao forno novamente por mais uns 5 minutos apenas para derreter o queijo.
Sua pizza de ovo está pronta para ser servida. É perfeita para um jantar leve, um lanche ou até mesmo para receber os amigos com um lanchinho mais saudável.
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 732,5 kcal
- Proteínas: 26 g
- Gorduras: 65 g
- Carboidratos: 12 g
- Fibra: 1 g
