Receita de Pudim de leite condensado de geladeira

Para fazer esse pudim de leite condensado de geladeira, comece por preparar a calda. Leve 2 xícaras de açúcar a uma panela em fogo baixo e deixe derreter, mexendo sempre. Junte 1 xícara de água e mexa até formar a calda. Transfira para uma forma de pudim ou várias forminhas individuais e reserve.

Dica: Deixe a calda descansar um pouco antes de juntar o creme do pudim.

Com a calda já pronta, é hora de preparar o pudim. Coloque o creme de leite sem soro no liquidificador e bata com o leite integral e o leite condensado até obter uma mistura homogênea.

Dica: Como alternativa ao liquidificador pode usar o mixer.

Separadamente, dissolva a gelatina. Para isso, junte o pó da gelatina sem sabor com duas colheres de sopa de água (morna) e aqueça por 10 segundos no microondas. Misture até dissolver e incorporar totalmente. Junte a gelatina à mistura do liquidificador e bata de novo.

De seguida, transfira cuidadosamente o creme do liquidificador para a forma com a calda. Leve a forma do pudim de leite condensado à geladeira por cerca de 50 minutos, retire e desenforme.

Dica: Para evitar que o creme passe a calda, despeje-o sobre uma colher.

Seu pudim de leite condensado de geladeira está pronto a servir! Desfrute dessa delícia e compartilhe com a família e amigos, é certo que eles vão amar!

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