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Receita de Pudim de maracujá

Por Lucas Lima, Redator e editor no TudoReceitas. Atualizado: 19 setembro 2019
Receita de Pudim de maracujá

O pudim é uma sobremesa feita à base de ovos, leite e açúcar, tem uma consistência suave e esponjosa. Nesta receita pode aprender a fazer um pudim de maracujá, ou fruta da paixão como também é conhecida, tem um sabor ácido muito sútil e muito característico desta fruta. Continue lendo e descubra os passos para preparar este magnifico pudim de maracujá de forma muito fácil.

4 convidados 4h Sobremesa Dificuldade média
Características adicionais: Custo econômico, Popular na Primavera-Verão, No forno
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Antes de fazer este pudim caseiro, o primeiro passo é preparar e organizar todos os ingredientes.

Receita de Pudim de maracujá - Passo 1
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Ponha a polpa de maracujá numa panela, junte o açúcar e o leite e cozinhe em fogo médio até derreter o açúcar.

Receita de Pudim de maracujá - Passo 2
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Misture a polpa com os ovos, até obter uma mistura homogênea.

Receita de Pudim de maracujá - Passo 3
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Ponha a mistura do pudim em um refratário e leve ao forno em banho-maria a 160ºC durante 2 horas, ou até ficar firme.

Receita de Pudim de maracujá - Passo 4
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Para terminar, quando estiver pronto, com um aro desenforme o pudim de maracujá. Se quiser pode cobrir com um pouco de xarope de maracujá, chocolate derretido ou chantilly. Sirva frio e bom proveito!

Se gostou desta receita, ficou com alguma dúvida ou tem alguma sugestão não hesite em dar-nos a sua opinião através dos comentários.

Receita de Pudim de maracujá - Passo 5

Se você gostou da receita de Pudim de maracujá, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Pudins e flans.

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1 comentário
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Sabrina
Olá, a quantidade de maracujá é a fruta todas ou só a polpa? O maracujá é usado com ou sem sementes? Nas fotos parece que é sem, mas em uma delas aparecem pontos preto, como que tivessem batido o mesmo. E também há cinco ingredientes na foto e só quatro na receita. Vou fazer como acho, sem sementes e ver quanto dá 200g de polpa em quantida, mas quem sabe minha pergunta ajude outros. Grata
Nídia do Carmo (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Sabrina!

A receita foi preparada apenas com a polpa, mas pode sempre escapar uma semente ou outra! :) Retire as sementes até conseguir 200 gramas de polpa, descartando as sementes. Como ficou o seu flan?
Sabrina
Não deu certo. Fiz um pudim virou creme doce azedo. kkk Faz parte. Se alguém fez, por favor, diga se deu certo e se ficou como o da foto.

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