Receita de Recheio para fajitas
Embora as fajitas de frango sejam um prato mexicano, tornaram-se populares um pouco por todo o mundo, em todas as formas e sabores. A base das fajitas é uma tortilha de milho ou trigo, e o recheio fica ao critério de quem a cozinhar ou for comer. Se você não sabe o que usar como recheio de fajitas com frango, confira esta deliciosa sugestão do TudoReceitas.com!
Ingredientes:
Como fazer Recheio para fajitas:
O primeiro passo desta receita de fajitas é retirar a pele e o osso das coxas de frango, e cortar em tiras. Neste caso usei coxas de frango porque acho mais gostosas, porém você pode usar o peito ou outra peça de frango que preferir.
Tempere a carne com sal, pimenta e molho Maggi. Deixe marinar por, pelo menos, 15 minutos, de modo a que a carne absorva o sabor dos ingredientes.
Dica: Neste passo pode ainda adicionar outro tempero que goste, como ervas aromáticas ou molho ardido.
Enquanto isso, corte o pimentão em tiras e a cebola em meias-luas.
Leve ao fogo médio uma frigideira com o azeite e salteie os legumes anteriores, mexendo de vez em quando para evitar que queimem.
O passo seguinte deste recheio para fajitas de frango é acrescentar a carne ao refogado. Misture com o pimentão e a cebola e deixe cozinhar por 7-10 minutos.
Finalmente, quando a carne já estiver pronta, adicione o queijo ralado e misture, para que derreta e se misture com os ingredientes.
Após o passo anterior, seu recheio para fajitas está pronto! Esquente as tortilhas, coloque sobre elas este preparado e enrole. Se gostar, pode ainda acrescentar tutu de feijão simples (uma preparação semelhante aos tradicionais frijoles refritos da culinária mexicana) e abacate com pico de gallo. Bom apetite!
Se você gostou da receita de Recheio para fajitas, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de frango. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas mexicanas.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 362,5 kcal
- Proteínas: 27,5 g
- Gorduras: 23,8 g
- Carboidratos: 1 g
- Fibra: 1,3 g
