Molhos doces

Receita de Molho de arandos para carne

 
Lucas Lima
Por Lucas Lima, Redator e editor no TudoReceitas. Atualizado: 9 janeiro 2019
Receita de Molho de arandos para carne

Nesta receita do TudoReceitas.com ensinamos você a preparar um molho doce para carnes brancas ou vermelhas, com arandos e abacaxi. Este molho é perfeito para acompanhar as carnes do cardápio de Natal, pois trata-se de uma preparação sofisticada e rica em sabor. Confira abaixo os ingredientes e preparo deste molho de arandos para carne!

8 convidados 1h 30m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio, Receitas de Natal, Cozido
Ingredientes para fazer Molho de arandos para carne:
Também lhe pode interessar: Molho de maçã para carne
Como fazer Molho de arandos para carne:
1

O primeiro passo para fazer o este molho caseiro é reunir os ingredientes.

Receita de Molho de arandos para carne - Passo 1
2

Coloque os arandos em uma tigela e adicione metade do Brandy. Deixe hidratar.

Receita de Molho de arandos para carne - Passo 2
3

Em seguida refogue a cebola picadinha em uma frigideira com azeite em fogo médio.

Receita de Molho de arandos para carne - Passo 3
4

Acrescente o abacaxi cortado em cubos e salteie com a cebola durante alguns minutos.

Receita de Molho de arandos para carne - Passo 4
5

Em seguida acrescente o vinagre e o açúcar, cozinhe por mais 1-2 minutos e desligue o fogo.

Receita de Molho de arandos para carne - Passo 5
6

Transfira o preparado anterior para uma panela e acrescente os arandos junto com o Brandy e um pouco de tomilho. Cozinhe este molho agridoce em fogo médio até que reduza e fique espesso, como uma geleia.

Receita de Molho de arandos para carne - Passo 6
7

O molho pode ficar mais ou menos espesso e, consequentemente, com um sabor mais ou menos intenso, de acordo com a sua preferência. Quando estiver na consistência desejada, acrescente o restante Brady, tempere com sal e pimenta a gosto e desligue o fogo. Deixe esfriar.

Receita de Molho de arandos para carne - Passo 7
8

Sirva o molho de arandos para carne em tigelas individuais, para que cada convidado se sirva na quantidade que pretender, ou use no preparo de, por exemplo, faisão assado de Natal. Também é uma receita que combina muito bem com as receitas do Dia de Ação de graças, nomeadamente o peru ou frango recheado. Bom apetite!

Receita de Molho de arandos para carne - Passo 8

Se você gostou da receita de Molho de arandos para carne, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Molhos doces.

Suba a sua foto de Receita de Molho de arandos para carne

Suba a foto do seu prato

Escrever comentário

Adicione uma imagen
Clique para adicionar uma foto relacionada com o comentário
O que você achou da receita?
1 de 9
Receita de Molho de arandos para carne