Receita de Risoto de bacalhau com camarão
O TudoReceitas sugere um risoto de bacalhau com camarão simples que você vai adorar. Descubra como preparar essa delícia bem cremosa para o almoço ou para o jantar e surpreenda todos os seus convidados! Para saber como cozinhar essa iguaria de origem italiana, continue lendo o passo a passo!
Ingredientes para fazer Risoto de bacalhau com camarão:
Como fazer Risoto de bacalhau com camarão:
Para preparar esse risoto de bacalhau e camarão simples, comece por dissolver os caldos na água em uma panela a fogo baixo.
Em uma panela separada, derreta a manteiga (reserve uma colher) e refogue a cebola em fogo médio até ficar macia. Junte o arroz, o tomate e o bacalhau e deixe refogar por cerca de 3 minutos, mexendo sempre. Acrescente o vinho e mexa até evaporar.
Adicione o caldo aos poucos, cozinhando em fogo baixo até o arroz secar e atingir o cozimento al dente. Junte o camarão e cozinhe por 4 minutinhos, mexendo sempre.
Acrescente a manteiga restante, o parmesão, tempere com pimenta do reino, sal e salsinha misture o risoto de bacalhau com camarão. Tampe a panela e deixe repousar por 5 minutos.
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Seu risoto de bacalhau com camarão simples está pronto a servir! Desfrute dessa delícia e partilhe com quem mais ama. Recomendamos que sirva o risoto com uma deliciosa salada de abacate.
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