Receita de Rocambole de batata com presunto e queijo
Você alguma vez preparou um rocambole com massa de batata? Garanto que fica uma delícia, com a massa leve e macia, desmanchando na boca! Vale muito a pena aprender a fazer a receita de rocambole de batatas, por isso eu compartilho aqui no TudoReceitas o passo a passo com fotos. Desta vez o recheio usado foi de patê de porco e presunto, mas você pode substituir por outro ao seu gosto. Prepare sem erro esta receita de rocambole de batata com presunto e queijo e delicie-se!
Descasque as batatas, corte em pedaços e cozinhe até ficarem macias. Depois reduza a puré e misture com o leite, as gemas, a pimenta e a noz moscada a gosto. Bata as claras em neve e envolva delicadamente no puré.
Pré aqueça o forno a 180°C. Forre uma assadeira com papel manteiga e espalhe o puré. Leve ao forno por uns 20 minutos, retire e deixe arrefecer um pouco.
Pegando no papel manteiga, retire o purê do tabuleiro e coloque numa superfície plana. Recheie o purê deste rocambole de batata: espalhe nele o patê de porco, coloque salsinha picada e depois o presunto, cobrindo todo o purê. Enrole com a ajuda do papel manteiga e coloque novamente no tabuleiro.
Ao longo do rocambole de batata espalhe queijo ralado e coloque pedaços de bacon. Leve ao forno, novamente a 180°C, assando por 15 a 20 minutos ou até dourar.
Está pronto o rocambole de batata com presunto e queijo! Sirva com salada verde e desfrute desta refeição bem gostosa. Quando preparar, não se esqueça de deixar um comentário e subir foto do seu rocambole pronto. Bom apetite!
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