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Receita de Tempura de legumes crocante

Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 16 agosto 2018
Receita de Tempura de legumes crocante
Imagem: sitiohiromi.com.br

O tempura é um clássico da culinária japonesa, muito fácil de preparar e apreciado por ser leve e gostoso. Aprenda com o Tudo Receita a preparar tempura de legumes crocante, perfeito para servir como entrada ou acompanhamento de uma refeição. Confira abaixo o passo a passo!

4 convidados 45m Entrada Dificuldade média
Características adicionais: Custo econômico, Frito, Receitas japonesas
Ingredientes:
  • Para a massa:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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O primeiro passo do tempura de legumes crocante é preparar a massa. Para isso bata os ovos e acrescente a água, mexendo sem bater. Adicione a farinha e a maisena pouco a pouco e o sal e misture levemente (não se preocupe se formar grumos), reserve na geladeira por 30 minutos

Receita de Tempura de legumes crocante - Passo 1
Imagem: pururucauai.wordpress.com
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Enquanto isso prepare os legumes do tempura de legumes crocante: descasque a cebola, a cenoura, a batata e a abóbora. Corte esses e os restantes ingredientes em palitos ou rodelas finas e seque com papel absorvente.

Receita de Tempura de legumes crocante - Passo 2
Imagem: asreceitasdeportugal.com
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Após os 30 minutos de repouso, retire a massa da geladeira. Leve ao fogo uma panela com óleo e, assim que estiver bem quente, mergulhe os legumes um a um na massa e frite.

Receita de Tempura de legumes crocante - Passo 3
Imagem: mcnackskitchen.com
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Não coloque muitos legumes fritando de uma só vez, para evitar esfriar o óleo. Frite cada um por 2-3 minutos e coloque escorrendo, de preferência, numa grelha.

Receita de Tempura de legumes crocante - Passo 4
Imagem: ale.gd
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Seu tempura de legumes crocante está pronto! Sirva em seguida, como entrada ou acompanhamento de pratos de carne e peixe. Bom apetite!

Receita de Tempura de legumes crocante - Passo 5
Imagem: sitiohiromi.com.br

Se você gostou da receita de Tempura de legumes crocante, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Outros legumes. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas japonesas.

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7 comentários
A sua avaliação:
Maria José Baptista
Adorei a receita. Muito clara e cheia de detalhes e ilustrações.
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Maria José, que bom que você gostou! Obrigada pelo seu comentário e continue preparando nossas receitas 🙂
issamu takaesu
nao vai sal? ou tempero?
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Issamu, vai sim! O sal é adicionado na polme/massa da tempura.
FERNANDA
Adorei fica uma delicia
A sua avaliação:
SARAH
Show de receita!!!! Minha família amou!
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Que legal, Sarah! Obrigada pelo seu comentário e continue preparando as receitas do nosso portal :)
Jorge Manuel Conde Ribau
A receita foi levada para o Japão por missionários Portugueses....
A sua avaliação:
Jonas bertoldo
Show muito obrigado pela receita
A sua avaliação:
Milena Martins Pereira
Adorei vou fazer depois mando a foto.
Administrador TR
Oi Milena, e então, como ficou? :)
milena Martins Pereira
Olá ficou perfeito as crianças adoraram só não envei a foto pq não deu tempo atacaram kkk da próxima envio bjs obrigado
Administrador TR
Que bom Milena! Ainda bem que gostaram :)

Receita de Tempura de legumes crocante
Imagem: sitiohiromi.com.br
Imagem: pururucauai.wordpress.com
Imagem: asreceitasdeportugal.com
Imagem: mcnackskitchen.com
Imagem: ale.gd
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