O grão-de-bico é uma espécie leguminosa muito apreciada na Índia e na zona do mediterrâneo. Com o grão-de-bico podemos fazer receitas fáceis, saborosas e debaixo custo. Alguns exemplos são os estufados e guisados de grão-de-bico com chouriço e toucinho, grão-de-bico com arroz ou salada de grão-de-bico. Na cozinha oriental serve-se com especiarias exóticas como o curry e a paprica. E claro não nos podemos esquecer do maravilho homus que podemos fazer através do grão-de-bico.