Receita de Salada de folhas verdes diferente
Adicione-nos no Google
A alface-de-cordeiro, também chamada de alface-da-terra, alface-de-coelho e canónigos, é uma verdura muito popular no preparo de saladas na Europa. Além de apresentar propriedades relaxantes, esta alface é rica em ferro e seu sabor é delicado, perfeita para incluir numa salada mix de folhas.
Se você está procurando uma receita de salada de folhas verdes diferente para variar seu cardápio, confira esta sugestão do TudoReceitas! Aprenda a preparar esta receita de salada de alface de cordeiro e rúcula com pera, queijo de cabra e vinagre balsâmico que é uma delícia para servir com o churrasco e não só.
Ingredientes:
Como fazer Salada de folhas verdes diferente:
Reúna todos os ingredientes para fazer esta receita de salada de folhas verdes com fruta (pera). Neste caso as folhas verdes para salada escolhidas foram alface de cordeiro e rúcula, mas você também pode usar alface comum e espinafre.
Separe as folhas que não estejam em boas condições para consumir (se estiverem amareladas, marrons ou com manchas) e higienize as restantes. Escorra e coloque num bowl.
Descasque a pera e corte em pedaços com mais ou menos o mesmo tamanho. Corte também o queijo em rodelas.
Dica: Se você quiser pode incluir mais frutas nesta salada como, por exemplo, maçã e abacaxi.
Coloque a pera e o queijo por cima do mix de folhas verdes para salada crua preparado no passo 2, tal como na imagem.
Para fazer o molho para salada de folhas verdes misture num recipiente 3 colheres de sopa de azeite de oliva e 2 colheres de chá de vinagre balsâmico. Para equilibrar os sabores coloque também uma pitada e sal e uma pitada de açúcar e misture tudo.
Verta o molho do passo anterior sobre a salada e está pronta para servir! Você pode preparar esta salada de folhas para churrasco, para entrada ou acompanhamento de qualquer outra refeição. Experimente e bom apetite!
Procurando mais receitas de salada de folhas verdes? Veja estas sugestões:
- 25 receitas de saladas frias simples e rápidas
- Salada verde simples com vinagrete
- Salada verde com molho de mostarda
Se você gostou da receita de Salada de folhas verdes diferente, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de saladas leves.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 285 kcal
- Proteínas: 7,5 g
- Gorduras: 22,5 g
- Carboidratos: 15 g
- Fibra: 4 g
