Receita de Salada de beterraba diferente
A combinação de beterraba e cenoura é um clássico! Mas, para você que está procurando uma combinação diferente pra fazer na salada de beterraba, que tal incluir laranja-baía e deixar sua salada bem leve e fresca? Esta é a nossa sugestão do dia aqui no TudoReceitas!
Cheia de texturas, essa salada tem alcaparras e cebola roxa entre os ingredientes, trazendo muitos sabores para quem está procurando uma receita pra sair da rotina. E o melhor: é muito fácil de fazer!
Confira o passo a passo dessa receita de salada de beterraba diferente (sem cenoura), perfeita para servir de entrada ou acompanhamento das suas refeições em qualquer momento do ano.
Ingredientes:
Como fazer Salada de beterraba diferente:
Separe os ingredientes da sua salada de beterraba. Lave, descasque e corte a beterraba em meias luas mais grossas, a cebola em meias-luas finas e descasque e fatie a laranja em gomos.
Para fatiar a laranja em gomos sem a parte branca (que é responsável por amargar) assista este nosso vídeo!
Coloque a beterraba cortada em uma panela e cubra com água. Leve ao fogo e cozinhe até ela ficar macia, mas ainda firme. Deixe esfriar completamente para continuar o preparo desta receita de salada de beterraba cozida com cebola, laranja e alcaparras.
Após o passo anterior, em um prato ou tigela coloque a laranja, as alcaparras, a cebola e a beterraba.
Tempere com o azeite, sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto.
Finalize com as folhinhas de coentro e sua salada de beterraba diferente está pronta! Sirva como entrada ou acompanhamento de diversos pratos, incluindo churrasco, e diga nos comentários o que você achou. Bom apetite!
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 9 kcal
- Proteínas: 1,5 g
- Gorduras: 7 g
- Carboidratos: 8 g
- Fibra: 2,5 g
