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Receita de Salada de pão italiana (panzanella)

 
Por Andréa Porto, Colaboradora. 3 novembro 2021
Receita de Salada de pão italiana (panzanella)

Salada de pão italiana (panzanella): essa salada colorida, saborosa e bastante aromática é de origem italiana, mais precisamente da região da Toscana, e é simplesmente irresistível!

Trata-se de uma salada completa porque reúne pão, legumes e queijo, além de outros ingredientes que darão mais sabor e aroma para esse prato clássico da culinária italiana! Você poderá usar o pão italiano ou uma baguete amanhecida, pois iremos transformá-lo em croutons, que são pequenos cubinhos de pão levemente tostados que iremos aromatizar com um molho de azeite de oliva e vinagre balsâmico!

Vamos aprender a preparar essa deliciosa salada agora? Acompanhe conosco aqui no TudoReceitas o passo a passo com fotos da salada panzanella!

4 convidados 30m Entrada Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para vegetarianos, Salteado, Receitas italianas
Ingredientes para fazer Salada de pão italiana (panzanella):
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Como fazer Salada de pão italiana (panzanella):
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Separe os ingredientes necessários para preparar a receita da salada panzanella.

Receita de Salada de pão italiana (panzanella) - Passo 1
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Corte o pão italiano em cubinhos, para preparar os croutons caseiros, que são um dos ingredientes obrigatórios da panzanella.

Receita de Salada de pão italiana (panzanella) - Passo 2
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Numa frigideira antiaderente pincelada com 1 colher de azeite de oliva adicione 1 dente de alho inteiro e frite os cubinhos de pão até que fiquem crocantes e levemente tostados. Tempere com sal e pimenta do reino. Em seguida, descarte o dente de alho e reserve os croutons num bowl.

Receita de Salada de pão italiana (panzanella) - Passo 3
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Prepare uma mistura de azeite de oliva e vinagre balsâmico e regue os pães dentro de um bowl.

Receita de Salada de pão italiana (panzanella) - Passo 4
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Junte neste bowl os demais ingredientes: a cebola em fatias, os tomatinhos, o pepino, o queijo muçarela e as folhas de manjericão, misturando tudo até envolver bem.

Receita de Salada de pão italiana (panzanella) - Passo 5
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Se for necessário, regue com mais azeite de oliva e vinagre balsâmico e sua salada panzanella está pronta para ser servida! Delicie-se com esta salada colorida de inspiração italiana, perfeita para servir como entrada ou acompanhamento.

Receita de Salada de pão italiana (panzanella) - Passo 6
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Esperamos que tenha apreciado esta receita de panzanella, a salada com pão dormido! Faça aí na sua casa e conte nos comentários o que você achou. Bom apetite!

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Receita de Salada de pão italiana (panzanella) - Passo 7

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