Saladas leves

Receita de Salada de pão italiana (panzanella)

 
Andréa Porto
Por Andréa Porto, Colaboradora. 3 novembro 2021
Receita de Salada de pão italiana (panzanella)

Salada de pão italiana (panzanella): essa salada colorida, saborosa e bastante aromática é de origem italiana, mais precisamente da região da Toscana, e é simplesmente irresistível!

Trata-se de uma salada completa porque reúne pão, legumes e queijo, além de outros ingredientes que darão mais sabor e aroma para esse prato clássico da culinária italiana! Você poderá usar o pão italiano ou uma baguete amanhecida, pois iremos transformá-lo em croutons, que são pequenos cubinhos de pão levemente tostados que iremos aromatizar com um molho de azeite de oliva e vinagre balsâmico!

Vamos aprender a preparar essa deliciosa salada agora? Acompanhe conosco aqui no TudoReceitas o passo a passo com fotos da salada panzanella!

4 convidados 30m Entrada Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para vegetarianos, Salteado, Receitas italianas

Ingredientes para fazer Salada de pão italiana (panzanella):

Também lhe pode interessar: Salada Panzanella

Como fazer Salada de pão italiana (panzanella):

1

Separe os ingredientes necessários para preparar a receita da salada panzanella.

Dica: se quiser, acrescente também azeitonas picadas à salada. Deixe a cebola fatiada num recipiente com água gelada por, pelo menos, 5 minutos, para retirar o excesso de sua acidez.

Receita de Salada de pão italiana (panzanella) - Passo 1
2

Corte o pão italiano em cubinhos, para preparar os croutons caseiros, que são um dos ingredientes obrigatórios da panzanella.

Receita de Salada de pão italiana (panzanella) - Passo 2
3

Numa frigideira antiaderente pincelada com 1 colher de azeite de oliva adicione 1 dente de alho inteiro e frite os cubinhos de pão até que fiquem crocantes e levemente tostados. Tempere com sal e pimenta do reino. Em seguida, descarte o dente de alho e reserve os croutons num bowl.

Receita de Salada de pão italiana (panzanella) - Passo 3
4

Prepare uma mistura de azeite de oliva e vinagre balsâmico e regue os pães dentro de um bowl.

Receita de Salada de pão italiana (panzanella) - Passo 4
5

Junte neste bowl os demais ingredientes: a cebola em fatias, os tomatinhos, o pepino, o queijo muçarela e as folhas de manjericão, misturando tudo até envolver bem.

Dica: se quiser, aguarde alguns minutos para que a salada ganhe ainda mais sabor!

Receita de Salada de pão italiana (panzanella) - Passo 5
6

Se for necessário, regue com mais azeite de oliva e vinagre balsâmico e sua salada panzanella está pronta para ser servida! Delicie-se com esta salada colorida de inspiração italiana, perfeita para servir como entrada ou acompanhamento.

Receita de Salada de pão italiana (panzanella) - Passo 6
7

Esperamos que tenha apreciado esta receita de panzanella, a salada com pão dormido! Faça aí na sua casa e conte nos comentários o que você achou. Bom apetite!

Procurando mais receitas de saladas sofisticadas? Veja como fazer:

Receita de Salada de pão italiana (panzanella) - Passo 7

Se você gostou da receita de Salada de pão italiana (panzanella), sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Saladas leves. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas italianas.

Suba a sua foto de Receita de Salada de pão italiana (panzanella)

Suba a foto do seu prato
Escrever comentário
Adicione uma imagen
Clique para adicionar uma foto relacionada com o comentário
O que você achou da receita?
1 de 8
Receita de Salada de pão italiana (panzanella)