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Receita de Sonhos de carnaval à Madeira

Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 14 janeiro 2016
Receita de Sonhos de carnaval à Madeira
Imagem: pinterest.com

No arquipélago da Madeira, em Portugal, é comum preparar sonhos na altura do carnaval. Este é um doce típico da Madeira que convidamos você a fazer e provar em sua casa, não irá se arrepender! O mais especial dos sonhos de Carnaval à Madeira é que eles são molhados com melado de cana (mel de cana, em Portugal) no final, depois de fritos. Confira abaixo esta receita internacional do TudoReceitas.com e experimente!

4 convidados 45m Sobremesa Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Popular no Carnaval, Frito, Receitas de Portugal, Receita tradicional de Madeira
Ingredientes para fazer Sonhos de carnaval à Madeira:
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Como fazer Sonhos de carnaval à Madeira:
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Para fazer estes sonhos de Carnaval comece por levar ao fogo médio uma panela com a manteiga, a água, o sal e as cascas de limão ou laranja. Espere levantar fervura.

Receita de Sonhos de carnaval à Madeira - Passo 1
Imagem: nacozinhacomaceu.blogspot.pt
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Quando levantar fervura, acrescente a farinha de uma vez só e mexa rapidamente com uma colher de pau, até que se forme uma bola que desgruda da panela.

Receita de Sonhos de carnaval à Madeira - Passo 2
Imagem: criandocomamorculinaria.blogspot.pt
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Retire do fogo e deixe a massa arrefecer. Depois, pouco a pouco, acrescente os ovos ligeiramente batidos enquanto mexe manualmente ou numa máquina (batedeira ou robô de cozinha).

Receita de Sonhos de carnaval à Madeira - Passo 3
Imagem: vinteequatro.blogs.sapo.pt
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Retire pequenas porções de massa com uma colher, e coloque fritando numa panela com óleo quente. Vire de vez em quando com a colher, para se certificar de que os sonhos ficam dourados de todos os lados.

Dica: O óleo não deverá estar muito quente, caso contrário a massa não irá crescer.

Receita de Sonhos de carnaval à Madeira - Passo 4
Imagem: obarriguinhas.wordpress.com
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Retire os sonhos fritos para um prato com papel absorvente e deixe escorrer o excesso de óleo. Sirva os sonhos de carnaval à Madeira em seguida, regados com melado de cana, e delicie-se!

Receita de Sonhos de carnaval à Madeira - Passo 5
Imagem: pinterest.com

Se você gostou da receita de Sonhos de carnaval à Madeira, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Sonhos. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas portuguesas.

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1 comentário
A sua avaliação:
Liberato
Boa tarde Sara Silva
Não há equívoco com a quantidade de água para fazer os sonhos? Seria bom corrigir.
Obrigado pela sua sugestão da sua receita que, tem ligeiras diferenças de tantas outras.
Cumprimentos

Liberato Gonçalves
Sara Silva
Oi Liberato, obrigada pelo seu comentário! Iremos revisar esta receita para garantir que é a receita de sonhos de carnaval à Madeira correta.
Receita de Sonhos de carnaval à Madeira
Imagem: pinterest.com
Imagem: nacozinhacomaceu.blogspot.pt
Imagem: criandocomamorculinaria.blogspot.pt
Imagem: vinteequatro.blogs.sapo.pt
Imagem: obarriguinhas.wordpress.com
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