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Receita de Bolo da moça com leite em pó

Por Nelia Oliveira, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 1 agosto 2019
Receita de Bolo da moça com leite em pó
Imagem: deskgram.net

Você conhece o bolo da moça? Noutras regiões do Brasil ele é conhecido como bolo de leite, bolo baêta, bolo pega marido ou bolo mole. É um bolo consistente e cremoso, cuja consistência lembra pudim, porém é preparado com menos ovos e com farinha de trigo.

Esse que partilho aqui no TudoReceitas é um bolo da moça com 1 litro de leite, leite condensado e ainda leite em pó. Ele fica assando por cerca de 1 hora e fica bem macio, delicioso para comer em temperatura ambiente ou após reservar na geladeira por algumas horas.

E aí, ficou com vontade de preparar esta receita de bolo da moça com leite em pó? Confira abaixo o passo a passo em fotos e experimente logo!

6 convidados 1h 30m Sobremesa Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, No forno, Receitas do Brasil
Ingredientes:
Também lhe pode interessar: Bolo da moça simples
Passos a seguir para fazer esta receita:
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Ligue o forno nos 180ºC e numa tigela misture os ingredientes secos: a farinha de trigo, o açúcar e o leite em pó.

Dica: Nessa receita não vai fermento, por isso use farinha de trigo sem fermento.

Receita de Bolo da moça com leite em pó - Passo 1
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No liquidificador bata os restantes ingredientes: o leite, o leite condensado, os ovos, a manteiga ou margarina e a essência de baunilha.

Dica: Use os ingredientes em temperatura ambiente, desse jeito você garante que o seu bolo de moça fica na consistência certa.

Receita de Bolo da moça com leite em pó - Passo 2
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Quando os ingredientes do liquidificador estiverem bem misturados adicione neles os secos (farinha, açúcar e leite em pó) e bata por mais 1 minuto ou até misturar tudo muito bem.

Dica: Se o seu liquidificador não for muito potente coloque os ingredientes líquidos batidos na tigela dos secos e misture com uma colher.

Receita de Bolo da moça com leite em pó - Passo 3
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Unte e enfarinhe uma forma de bolo com furo no meio e coloque nela a massa do bolo - a massa fica bem líquida mesmo, porque esse é um bolo da moça molinho e cremoso, tipo pudim. Leve para assar no forno preaquecido a 180ºC por 50-60 minutos.

Dica: Faça o teste do palito para confirmar que o bolo está consistente, lembrando que o palito não sairá completamente limpo porque o bolo é mole.

Receita de Bolo da moça com leite em pó - Passo 4
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Espere o bolo da moça simples esfriar completamente antes de desenformar. Desenforme e sirva em temperatura ambiente ou gelado, ele é delicioso de qualquer jeito!

Gostou deste bolo? Deixe em baixo seu comentário e confira também estas receitas de bolo da moça:

Dica: O bolo encolhe um pouco à medida que esfria, isso acontece porque ele não contém fermento.

Receita de Bolo da moça com leite em pó - Passo 5
Imagem: deskgram.net

Se você gostou da receita de Bolo da moça com leite em pó, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Bolos simples. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.

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9 comentários
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Neuza
Boa noite! Infelizmente o meu não deu certo. Cresceu e depois de assado, ao retirar do forno ele abaixou. E a massa não ficou lisinha. Ficou, tipo, talhada, e com um pouco de líquido. Não entendi pq. Nunca consegui fazer esse bolo. 🤔
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Neuza, você colocou o bolo para assar no forno já quente nos 180ºC? E deixou pelo tempo indicado? Por vezes é no jeito de assar que está o erro.
A sua avaliação:
Cintia
Nossa fiz esse bolo e aqui todos amaram!!
pediram até encomenda desse bolo
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Cintia, que bom saber isso! Obrigada pelo seu comentário e continue preparando nossas receitas.
A sua avaliação:
Bruna
O bolo ficou muito doce infelizmente.
A sua avaliação:
Sérgio
Ficou ótimo,conforme foto, obrigado pela receita,vcs são ótimos.
A sua avaliação:
Karen
É normal q na HR de misturar os ingredientes secos com os líquidos fique mole demais?
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Karen, é normal sim! A massa deste bolo fica líquida, pois ele tem consistência de pudim.
A sua avaliação:
Dayane
Gostaria de saber se precisa da essência de baunilha, porque não tenho em casa e não sei onde comprar.
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Dayane, a essência de baunilha ajuda a conseguir um bolo mais gostoso, porém é um ingrediente opcional. Você encontra ela no mercado, junto aos demais produtos de confeitaria.
A sua avaliação:
Margarida Gomes.
Amei a receita do bolo de leite. Vou fazer na minha casa.
A sua avaliação:
Hellen
Gostaria de saber se eu colocar 100gr de queijo ralado modificará a receita queria saber pq adoro bolo mole e queijo
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Hellen, não testámos com queijo mas acreditamos que dará certo. Se você experimentar, conte para nós ficou ficou seu bolo!
A sua avaliação:
josefa
fiz esse bolo da moça com 1 litro de leite sem lactose e ficou uma delícia, amo bolo mole e esse com certeza farei mais vezes
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Josefa, que bom receber seu comentário! Obrigada e continue preparando nossas receitas 🙂

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Imagem: deskgram.net
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