Por Nélia Oliveira, Redatora no TudoReceitas. Atualizado: 1 fevereiro 2021
Imagem: deskgram.net
Você conhece o bolo da moça? Noutras regiões do Brasil ele é conhecido como bolo de leite, bolo baêta, bolo pega marido ou bolo mole. É um bolo consistente e cremoso, cuja consistência lembra pudim, porém é preparado com menos ovos e com farinha de trigo.
Esse que partilho aqui no TudoReceitas é um bolo da moça com 1 litro de leite, leite condensado e ainda leite em pó. Ele fica assando por cerca de 1 hora e fica bem macio, delicioso para comer em temperatura ambiente ou após reservar na geladeira por algumas horas.
E aí, ficou com vontade de preparar esta receita de bolo da moça com leite em pó? Confira abaixo o passo a passo em fotos e experimente logo!
6 convidados1h 30mSobremesaDificuldade baixa
Características adicionais:
Custo econômico, No forno, Receitas do Brasil
Ingredientes para fazer Bolo da moça com leite em pó:
Ligue o forno nos 180ºC e numa tigela misture os ingredientes secos: a farinha de trigo, o açúcar e o leite em pó.
Dica: Nessa receita não vai fermento, por isso use farinha de trigo sem fermento.
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No liquidificador bata os restantes ingredientes: o leite, o leite condensado, os ovos, a manteiga ou margarina e a essência de baunilha.
Dica: Use os ingredientes em temperatura ambiente, desse jeito você garante que o seu bolo de moça fica na consistência certa.
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Quando os ingredientes do liquidificador estiverem bem misturados adicione neles os secos (farinha, açúcar e leite em pó) e bata por mais 1 minuto ou até misturar tudo muito bem.
Dica: Se o seu liquidificador não for muito potente coloque os ingredientes líquidos batidos na tigela dos secos e misture com uma colher.
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Unte e enfarinhe uma forma de bolo com furo no meio e coloque nela a massa do bolo - a massa fica bem líquida mesmo, porque esse é um bolo da moça molinho e cremoso, tipo pudim. Leve para assar no forno preaquecido a 180ºC por 50-60 minutos.
Dica: Faça o teste do palito para confirmar que o bolo está consistente, lembrando que o palito não sairá completamente limpo porque o bolo é mole.
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Espere o bolo da moça simples esfriar completamente antes de desenformar. Desenforme e sirva em temperatura ambiente ou gelado, ele é delicioso de qualquer jeito!
Gostou deste bolo? Deixe em baixo seu comentário e confira também estas receitas de bolo da moça:
Dica: O bolo encolhe um pouco à medida que esfria e sua consistência é semelhante à de um bolo solado, porém é mesmo assim!
Imagem: deskgram.net
Se você gostou da receita de Bolo da moça com leite em pó, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Bolos simples. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.
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16 comentários
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Fabricia Martins
Oi,boa noite,eu acabei de fazer esse bolo mole, só que eu esqueci de pôr a margarina.Será que vai dar diferença? Eu espero que não,depois eu conto pra vocês
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Danusa
Não tem o leite em pó na receita prescrita acima
Equipe TudoReceitas
Oi Danusa, tem sim. A explicação de como usar o leite em pó na receita está no passo a passo. Dá uma olhadinha lá que você encontra. Obrigada pelo seu comentário!
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Vanuzia Moreira Baratto
Será que não fica muito doce esse bolo? Pq ele leva leite condensado, o bom é diminuir o açúcar. Mas vou fazer ele agora pro cafezinho de amanhã 😋😋
Equipe TudoReceitas
Oi Vanuzia! Conta para a gente como ficou depois seu Bolo da moça com leite em pó
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Valdirene Castilhos
O leite em pó,pode ser o leite ninho?
Equipe TudoReceitas
Oi Valdirene, leite em pó é o mesmo que leite Ninho, por isso pode sim! Faça e conte para nós o que você achou.
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adriana nascimento da silva
adorei vou fazer hj
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Ligiane
Amei esse site, principalmente por poder ticar nos ingredientes. Facilita bastante.
Oi Ligiane, que bom que você gosta! Obrigada pelo comentário e continue preparando nossas receitas.
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Cláudio Ferreira
Incrível essa receita, será a minha próxima a ser realizada.
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Neuza
Boa noite! Infelizmente o meu não deu certo. Cresceu e depois de assado, ao retirar do forno ele abaixou. E a massa não ficou lisinha. Ficou, tipo, talhada, e com um pouco de líquido. Não entendi pq. Nunca consegui fazer esse bolo. 🤔
Oi Karen, é normal sim! A massa deste bolo fica líquida, pois ele tem consistência de pudim.
Katy Koscrevic
tambem fiquei com essa dúvida tava ate com medo de nao dar certo mas agora acho q to mais tranquila, so q a massa é pra uma forma mais grande acho q eu devia ter feito meia receita
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Dayane
Gostaria de saber se precisa da essência de baunilha, porque não tenho em casa e não sei onde comprar.
Oi Dayane, a essência de baunilha ajuda a conseguir um bolo mais gostoso, porém é um ingrediente opcional. Você encontra ela no mercado, junto aos demais produtos de confeitaria.
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Margarida Gomes.
Amei a receita do bolo de leite. Vou fazer na minha casa.
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Hellen
Gostaria de saber se eu colocar 100gr de queijo ralado modificará a receita queria saber pq adoro bolo mole e queijo
