Receita de Sorvete frito japonês
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![Receita de Sorvete frito japonês](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/1/4/sorvete_frito_japones_8418_600.jpg)
Se você gosta de salgadinhos fritos com certeza já ouviu falar em tempura, uma técnica que consiste em envolver os ingredientes numa massa especial e fritar em óleo quente. O tempura tem origem em Portugal, mas foi no Japão que se popularizou. Os japoneses fazem tempura de vários ingredientes, incluindo sorvete, você sabia? O tempura de sorvete é chamado de aisu kuriimu e é um lanche e sobremesa deliciosos que você pode aprender a fazer em casa. Quer saber como fazer sorvete frito japonês? Continue aqui no TudoReceitas!
Fritar sorvete pode parecer contraditório e impossível, mas pode acreditar que resulta e rende um prato bem gostoso com casquinha crocante e misto de quente e frio irresistível! Basta apenas conhecer alguns truques e garantimos que logo você estará preparando seu tempura de sorvete frito em casa! Para garantir o sucesso desta receita japonesa as bolas de sorvete precisam estar bem geladas e são envolvidas em farofa de bolo e tempura. Depois é só frita se deliciar.
Confira abaixo o passo a passo em fotos desta receita de bola de sorvete frito e experimente fazer hoje mesmo!
Ingredientes para fazer Sorvete frito japonês:
Como fazer Sorvete frito japonês:
Primeiramente pegue no pote do sorvete do seu sabor favorito e separe 4 bolas de sorvete. Coloque as bolas de sorvete num prato e reserve no freezer por 1 hora, para firmarem e ficar mais fácil manusear elas.
- Se você quer saber como fazer sorvete caseiro fácil e barato clique aqui.
Dica: Neste caso usei sorvete de morango, que é um sabor que agrada à grande maioria das pessoas. Sorvetes de baunilha e de nata também são boas opções.
![Receita de Sorvete frito japonês - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/1/4/sorvete_frito_japones_8418_paso_0_600.jpg)
Pegue no bolo e processe até virar uma farofinha, ela será usada para empanar o sorvete antes de fritar. Recomendamos usar um daqueles bolos que você compra prontos ou fazer um bolo de caixinha, pois eles têm a consistência certa para virar uma farofa soltinha.
Dica: Se você quiser também pode usar sobras de bolo ou substituir por flocos de milho moídos ou até farinha de rosca, porém seu sorvete frito não ficará tão gostoso.
![Receita de Sorvete frito japonês - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/1/4/sorvete_frito_japones_8418_paso_1_600.jpg)
Após gelar as bolas de sorvete retire-as do freezer e logo em seguida envolva o sorvete na farofa de bolo, pressionando levemente para grudar bem. Embrulhe cada bola de sorvete em papel alumínio e reserve na geladeira por mais 30 minutos ou 1 hora.
Dica: Reserve a farofa de bolo que sobrar pois voltaremos a usar ela.
![Receita de Sorvete frito japonês - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/1/4/sorvete_frito_japones_8418_paso_2_600.jpg)
No liquidificador bata o ovo com o leite ou a água. Adicione a farinha pouco a pouco enquanto bate e continue batendo até misturar bem. O resultado será uma massa mole, semelhante a massa de panqueca. Reserve na geladeira.
Dica: Se você não tiver farinha com fermento use farinha sem fermento e adicione nela 1 colher de chá de fermento. Se a massa ficar pesada enquanto bate no liquidificador retire para uma tigela e bata manualmente.
![Receita de Sorvete frito japonês - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/1/4/sorvete_frito_japones_8418_paso_3_600.jpg)
Hora de fritar o sorvete! Coloque o óleo para esquentar no fogo alto e, enquanto isso, desembrulhe as bolas de sorvete, envolva no tempura e depois na restante farofa de bolo. Coloque as bolas de sorvete fritando somente até dourar e retire para um prato com papel absorvente.
Dica: Lembre que as bolas de sorvete não podem ficar muito tempo no óleo para o sorvete não derreter. Para garantir que o sorvete não derreter reserve as bolas empanadas no freezer por 30 minutos.
![Receita de Sorvete frito japonês - Passo 5](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/1/4/sorvete_frito_japones_8418_paso_4_600.jpg)
Sirva o sorvete frito em seguida, acompanhando com calda a seu gosto e chantilly. Delicioso e surpreendente! Não hesite em preparar e dizer nos comentários o que você achou. Bom apetite!
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![Receita de Sorvete frito japonês - Passo 6](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/1/4/sorvete_frito_japones_8418_paso_5_600.jpg)
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