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Receita de Strogonoff de peru com leite de coco

 
Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. 9 março 2015
Receita de Strogonoff de peru com leite de coco

O strogonoff é geralmente considerado um prato calórico por incluir creme de leite em seu preparado, mas esse ingrediente pode ser substituído por outro mais saudável, como o leite de coco. O resultado final é muito semelhante ao strogonoff tradicional, e o sabor a coco é praticamente imperceptível. Confira abaixo como preparar strogonoff de peru com leite de coco com a ajuda do TudoReceitas.com e delicie-se!

3 convidados 30m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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O primeiro passo para preparar este strogonoff de peru com leite de coco é cortar o peru em cubos e temperar com sal e pimenta.

Receita de Strogonoff de peru com leite de coco - Passo 1
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De seguida leve ao fogo médio uma frigideira com a manteiga, o alho esmagalhado e as folhas de louro. Deixe alourar e adicione a carne.

Receita de Strogonoff de peru com leite de coco - Passo 2
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Cozinhe a carne até ficar dourada. Depois acrescente o leite de coco e a polpa de tomate, mexa para misturar bem e deixe cozinhar por mais 5 minutos.

Receita de Strogonoff de peru com leite de coco - Passo 3
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Nesta fase, se você quiser, pode engrossar o molho. Para isso adicione a farinha maisena peneirada enquanto mexe, aumente o fogo e mexa continuamente até engrossar. Retifique o sal e a pimenta.

Receita de Strogonoff de peru com leite de coco - Passo 4
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Acrescente a salsinha picada, mexa e sirva seu strogonoff de peru com leite de coco em seguida acompanhado de macarrão ou arroz. Bom apetite!

Receita de Strogonoff de peru com leite de coco - Passo 5

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