Receita de Torta de massa folhada com maçã e ricota

O primeiro passo dessa torta de ricota e maçã é reunir os ingredientes necessários. Enquanto isso preaqueça o forno a 200ºC e unte uma forma de torta redonda ou retangular.

Dica: A massa folhada pronta pode ser comprada em supermercados, mas também pode ser feita em casa.

Corte as maçãs em cubos (com ou sem casca, mas sobretudo sem o caroço) e coloque em uma tigela com o açúcar, o limão e a canela. Misture bem.

Dica: O limão serve para a maçã não escurecer.

Em seguida corte um pedaço de massa folhada do mesmo tamanho que o fundo da forma.

Coloque essa massa folhada na forma e pressione as laterais. Essa será a base da nossa receita de torta doce.

Sobre a massa folhada espalhe o requeijão, sem que toque nas bordas da massa (precisaremos desse espaço livre para fechar a torta).

Em seguida adicione a maçã sobre o requeijão, também somente no centro.

Cubra o recheio com outra metade de massa folhada e pressione as laterais com os dedos, para fechar bem. Pincele a massa com a manteiga derretida.

Por último, e para evitar que a massa quebre no forno, faça alguns cortes com uma faca. Leve ao forno a 200ºC por 20 minutos, ou até a massa estar cozinhada e dourada.

Após o passo anterior sua deliciosa torta de massa folhada com maçã e ricota está pronta a servir! Pode servir assim simples ou decorada com creme de chocolate ou açúcar de confeiteiro peneirado.

Não deixe de provar também outro clássico meu preferido: a torta de massa folhada com morango e ricota. Bom apetite!

Se você gostou da receita de Torta de massa folhada com maçã e ricota, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Tortas doces.