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Receita de Torta de maracujá com chocolate

 
Por Renata Quirino. Atualizado: 11 janeiro 2021
Receita de Torta de maracujá com chocolate

No nosso post do dia aqui no TudoReceitas nós vamos te ensinar a fazer uma torta de maracujá com chocolate deliciosa, perfeita para ser servida bem geladinha - uma ótima receita de verão!

Essa é uma receita de torta doce ideal para quem gosta de sobremesas com diferentes texturas. É uma torta de mousse de maracujá com bolo de chocolate, por isso o preparo é dividido em três partes, mas é tudo bem simples. Já o tempo de preparo exige um certo planejamento: a torta precisa ficar na geladeira por, pelo menos, 4 horas. Mas eu já adianto que vai valer muito a pena!

Confira o passo a passo com fotos dessa sobremesa que une maracujá e chocolate e que com certeza fará muito sucesso na sua casa!

6 convidados 6h Sobremesa Dificuldade média
Características adicionais: Custo médio, Popular na Primavera-Verão, No forno
Ingredientes para fazer Torta de maracujá com chocolate:
  • Base de chocolate:
  • Mousse de maracujá:
  • Cobertura:
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Como fazer Torta de maracujá com chocolate:
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Separe os ingredientes da base de chocolate, que será um bolo de chocolate bem fácil e rápido.

Dica: Nesse momento aproveite para preaquecer o forno nos 180 graus (forno médio).

Receita de Torta de maracujá com chocolate - Passo 1
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Derreta a manteiga e misture com o açúcar e o chocolate em pó.

Receita de Torta de maracujá com chocolate - Passo 2
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Adicione os ovos e bata bem até a massa ficar bem lisa.

Receita de Torta de maracujá com chocolate - Passo 3
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Por último acrescente a farinha aos poucos e misture delicadamente.

Receita de Torta de maracujá com chocolate - Passo 4
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Nós vamos usar uma forma com 20cm de diâmetro e fundo falso. Se você não tiver, pode usar a assadeira que você tiver em casa e servi-la no refratário escolhido.

Receita de Torta de maracujá com chocolate - Passo 5
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Forre o fundo com papel manteiga, despeje a massa e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 25 minutos - ou faça o teste do palito para verificar se já está assado. Tire do forno e deixe esfriando enquanto prepara a mousse de maracujá.

Receita de Torta de maracujá com chocolate - Passo 6
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Agora separe os ingredientes da mousse de maracujá. Hidrate a gelatina de acordo com as instruções da embalagem.

Receita de Torta de maracujá com chocolate - Passo 7
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Em seguida bata o suco de maracujá, o creme de leite e o leite condensado no liquidificador. Deixe a gelatina hidratada para acrescentar por último e bata só um pouquinho para misturar.

Receita de Torta de maracujá com chocolate - Passo 8
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Despeje a mousse por cima da torta de chocolate já fria e sem o papel manteiga e leve para a geladeira por 2 horas.

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Agora vamos preparar a cobertura. Hidrate mais uma colher de sobremesa de gelatina em pó sem sabor de acordo com as instruções da embalagem e reserve.

Receita de Torta de maracujá com chocolate - Passo 10
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Adoce a gosto meia xícara de chá de suco de maracujá bem concentrado, leve ao fogo e aqueça sem deixar ferver. Adicione a gelatina incolor hidratada e misture bem. Tire do fogo, espere esfriar e acrescente algumas sementinhas de maracujá.

Receita de Torta de maracujá com chocolate - Passo 11
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Despeje a cobertura na torta e leve à geladeira por mais 2 horas.

Receita de Torta de maracujá com chocolate - Passo 12
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Depois desse tempo é só desenformar e servir sua maravilhosa torta de mousse de maracujá com bolo de chocolate!

Receita de Torta de maracujá com chocolate - Passo 13
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Sirva essa torta de maracujá base de chocolate bem geladinha e se prepare para receber muitos elogios! Bom apetite!

Gostou da sugestão? Confira aqui mais receitas de sobremesas geladas que impressionam todos:

Receita de Torta de maracujá com chocolate - Passo 14
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Confira também o vídeo desta receita de torta de maracujá com chocolate!

Se você gostou da receita de Torta de maracujá com chocolate, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Tortas doces.

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