Receita de Torta de morango com cream cheese
A torta de morango é uma das sobremesas mais populares em todo o mundo pois pode ser preparada com diversos sabores. As tortas caseiras podem ser um pouco trabalhosas, mas a verdade é que o resultado vale bem a pena: são excelente para servir em eventos especiais ou para surpreender alguém em um jantar especial, como por exemplo, no jantar do dia dos namorados.
Por tudo isto, o TudoReceitas decidiu preparar uma sobremesa de morango muito original. A torta de morango cream cheese é uma versão diferente do famoso cheesecake de morango que vai surpreender todo o mundo. Leia o passo a passo seguinte e descubra como preparar esta sobremesa incrível e colorida, você vai adorar!
Ingredientes para fazer Torta de morango com cream cheese:
- Para a massa:
- Recheio:
Como fazer Torta de morango com cream cheese:
Na imagem seguinte, você pode ver os ingredientes necessários para fazer esta deliciosa torta de morango com cream cheese.
Dica: Se desejar, prepare esta torta deliciosa com outras frutas, usando a mesma receita.
Para preparar a base da torta, coloque os ingredientes da massa da base no liquidificador ou batedeira e bata até integrar tudo.
Coloque a mistura obtida em uma superfície limpa e lisa, adicione um pouco de farinha e, com as mãos, amasse até obter uma massa com consistência semi-sólida, como a que você vê na imagem abaixo.
Com a ajuda de um rolo, estique a massa até que tenha, aproximadamente, 3 milímetros de espessura.
Unte a forma de torta com manteiga, tendo o cuidado de cobrir bem sobre toda a superfície e bordas para garantir que a torta de morango desenforma facilmente.
Coloque a massa sobre a forma previamente untada, modelando-a com o formato do recipiente e retirando o excesso.
Asse a base da torta por 20 minutos a 180 ° C. Vigie a massa durante o cozimento e, caso doure demasiado, retire-a imediatamente do forno.
Enquanto isso, prepare o recheio de queijo da torta de morango. Coloque o cream cheese, os ovos, a canela, a baunilha, o açúcar e o sal no liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea.
Depois de assar a base da torta, retire-a do forno e cubra com geleia de morango, espalhando-a bem na base para cobrir bem a massa.
Em seguida, adicione o recheio sobre a geleia, acomodando bem.
Leve a torta novamente ao forno, agora por 45 minutos a 180 ° C.
Dica: Se desejar, pode decorar a torta com a massa que sobrar. Eu fiz tiras e cruzei-as sobre a torta. Use a sua imaginação!
Passado esse tempo, retire a torta de morango com cream cheese, confira se está bem assada e decore com morangos frescos e limpos na hora de servir. E PRONTO! Você pode apreciar esta sobremesa incrível!
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