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Receita de Torta gelada de frutas vermelhas

Por Letícia Lima, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 14 maio 2018
Receita de Torta gelada de frutas vermelhas

Para quem procura uma sobremesa deliciosa, sem açúcar e pouco calórica, preste atenção nesta sugestão do TudoReceitas! Aqui nós ensinamos você a preparar esta receita de torta gelada de frutas vermelhas perfeita para quem segue uma alimentação para perder peso ou simplesmente quer manter uma alimentação balanceada sem ter de dizer não para um docinho. Confira abaixo todos os detalhes do preparo dessa torta gelada deliciosa e desfrute!

8 convidados 2h 30m Sobremesa Dificuldade média
Características adicionais: Custo médio, Recomendada para perder peso, Receita sem açúcar, No forno
Ingredientes para fazer Torta gelada de frutas vermelhas:
  • Para a base:
  • Para o creme:
  • Para a calda de frutas:
Também lhe pode interessar: Torta de goiaba gelada
Como fazer Torta gelada de frutas vermelhas:
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Comece por triturar os biscoitos e misturar com a margarina ou manteiga até obter uma farofa úmida. Forre o fundo e laterais de uma forma amovível com essa mistura e reserve na geladeira. Essa é a base desta receita de torta gelada de frutas vermelhas.

Receita de Torta gelada de frutas vermelhas - Passo 1
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Em seguida prepare o creme batendo na batedeira os ovos e o adoçante. Depois acrescente a ricota, o iogurte e a maisena e volte a bater até virar um creme sem grumos. Prove e, se necessário, acrescente mais um pouco de adoçante.

Receita de Torta gelada de frutas vermelhas - Passo 2
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Coloque o creme sobre a base de biscoito e leve ao forno a 180ºC assando por 40 minutos ou até ficar consistente. Depois retire do forno e deixe esfriar em temperatura ambiente sem desenformar.

Dica: Faça o teste do palito para conferir que o creme está assado.

Receita de Torta gelada de frutas vermelhas - Passo 3
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Finalmente, para preparar a calda coloque as frutas vermelhas e o adoçante numa panela, misture e leve ao fogo baixo. Deixe ferver, mexendo de vez em quando, até as frutas ficarem moles e a calda ficar espessa.

Dica: As frutas vermelhas podem ser usadas frescas ou congeladas. Acrescente um pouco de água se a calda ficar espessa demais.

Receita de Torta gelada de frutas vermelhas - Passo 4
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Reserve na geladeira a torta dentro da forma por 2 horas e leve também para gelar a calda num recipiente fechado. No momento de servir desenforme a torta, acrescente a calda e está pronta! Desfrute desta torta gelada de frutas vermelhas deliciosa e diga nos comentários o que você achou.

Se você gostou desta receita confira também como preparar estas delícias:

Bom apetite!

Receita de Torta gelada de frutas vermelhas - Passo 5

Se você gostou da receita de Torta gelada de frutas vermelhas, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Tortas geladas.

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3 comentários
Rogéria Baltar
Obrigada, por proporcionar essas delícias da culinária em nossas mesas...
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Rogéria, obrigada nós pelo seu comentário 🙂 Que bom que você gostou! Continue conferindo nossas receitas.
A sua avaliação:
madalena
essa torta é tão gostosaaaaaa!!! vai adoçante mas fica bem docinha, uma delícia que com certeza vvou continuar preparando!!!
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Obrigada pelo seu comentário, Madalena! Da próxima vez que preparar esta torta suba foto do resultado final 🙂
Rosaria Maria dos Santos
achei interessante a receita mas não entendi o uso da maisena pois o creme não é levado ao forno. ], e a calda leva quanto fica consistente também com pouco tempo de fogo?
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Rosaria. Obrigada pelo seu comentário, já corrigimos a receita 🙂

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